Biscottini al cacao dietetici

Ieri pomeriggio io e Fili ci siamo divertiti a fare dei biscottini al cacao buonissimi, ma dietetici.
Filippo si è divertito un mondo ad impastare, stendere col matterello, ma soprattutto ricavare i biscottini con le formine: la renna, il cane, il riccio, la lumaca, lo scoiattolo…
Cercavo qualche ricetta per divertirmi con lui ma che potessi mangiare anche io senza lievitare e ne ho trovate diverse. Ieri abbiamo cominciato da questa.
180 gr farina 00
20 gr di cacao
50 gr di farina di riso
50 ml di olio
60 gr di zucchero
80 ml di latte
1 cucchiaino di miele
1 vanillina
1/2 bustina lievito
1 pizzico di sale
Mescolare gli ingredienti
Stendere la pasta con un matterello dello spessore di 1 cm
tagliare la pasta con le formine a piacere, noi abbiamo usato quelle di ikea
adagiare i biscotti sulla carta forno
spennellare con il latte
infornare a 180° per 10 min
E BUONA MERENDA!!!

3 Comments

  • Fabi ha detto:

    Ciao carissima, oggi ti scrivo con molta tristezza perchè ho deciso di chiudere il mio blog…se vorrai però tenerti in contatto con me sarò felice di spiegarti il motivo dalla mia scelta e soprattutto continuare ad avere tue notizie.
    Se ti va, scrivimi a lamammasemprelamamma@gmail.com e mi troverai!
    Un bacio Fabi

  • MammaMoglieDonna ha detto:

    @Fabi: ma che succede? Non puoi dirlo pubblicamente? Cos’hai fatto di grave? Mannaggia… torna sul mio blog quando vuoi: qui troverai sempre spazio per te e le tue opinioni!

  • Fabi ha detto:

    Grazie cara…la tua vicinanza mi fa veramente bene…ora devo ripigliarmi dalla botta, sai, per gli idealisti come me scontrarsi con la vita reale mi manda seriamente in tilt…Grazie grazie e ancora grazie di tutto Fabi

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