La spesa di aprile e il menù settimanale

Finalmente salutiamo il mese di marzo, veramente pazzerello dal punto di vista climatico e ci avviciniamo ad aprile, sperando sia più clemente e soprattutto che si decida a portarci definitivamente la primavera.

Prima di proporvi il menù della prima settimana del mese, voglio darvi qualche suggerimento per la spesa di aprile.

spesa_aprile

Per quanto riguarda frutta e verdura, nella spesa di aprile metteremo: carciofi, asparagi, broccoli, verza, cavolfiore, cime di rapa, che c’erano già nel mese di marzo, in più ad aprile avremo la rucola, i ravanelli, i piselli (che io confesso di aver mangiato surgelati per tutto l’inverno, ma che adoro freschi freschi…) le fave, ma soprattutto le prime fragole. Io ne ho già viste in giro, ma non mi fido… aspetto quelle del mio orto sul balcone! 😉

Siccome fino a poco tempo fa non me ne preoccupavo, ma adesso si, voglio suggerirvi anche qualcosa circa la spesa di aprile per il pesce. Anche il pesce infatti ha una sua stagionalità e non sarebbe male tenerne conto. I pesci della primavera sono: alice, moscardino, tonno codalunga, occhiata, sgombro, seppia, totano.

Detto ciò, eccovi il mio primo menù settimanale di aprile:

LUNEDI‘: Pasta e ceci, Broccolo romanesco ripassato

MARTEDI‘: Frittata di carciofi, Insalata di verza, Bruschette

MERCOLEDI‘: Trofie pesto e gamberetti, Orata al forno, Insalata mista

GIOVEDI‘: Spezzatino di manzo con carote, purea di patate

VENERDI‘: PIZZA

SABATO: Pranzo: Parmigiana di melanzane, Spinaci

Cena: Alici gratinate, Patate al forno

DOMENICA: Pranzo: Risotto con zafferano, Scaloppina al limone

Cena: Pasta con cime di rapa, Crostini con prosciutto

menù settimanale aprile

 

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