L’amaranto è uno pseudo cereale che arriva dal centro e sud America. Si presenta in piccoli granelli, più piccoli della quinoa, e rappresenta una fonte di nutrienti molto importante, tanto che nell’antichità era considerato l’oro… [Continue Reading]
Menù settimanale Settembre con ricette
Nuovo menù settimanale con ricette, come sempre tante verdure di stagione. Vi siete accorte che è arrivato l’autunno? perché avere un menù settimanale è un ottima idea? Io me ne accorgo dalla spesa al mercato:… [Continue Reading]
Crepes di grano saraceno – Galettes francesi
Come promesso nel menù settimanale ad inizio settimana, vi posto la ricetta delle crepes di grano saraceno, ovvero le galettes francesi, come le prepariamo noi. Questa estate in Francia abbiamo avuto modo di mangiare delle… [Continue Reading]
Ricetta Clafoutis di Verdure
Oggi sono felicissima di proporvi questa ricetta del Clafoutis di Verdure perché è l’occasione per annunciarvi la collaborazione con una food blogger eccezionale,una di quelle che se inizi a seguirla non smetti più: si tratta di… [Continue Reading]
Menù settimanale ricette Settembre
Buongiorno e buona settimana! Vi ho preparato in nuovo menù settimanale con ricette di Settembre: come sempre parto da quello che trovo al mercato la domenica mattina, quindi verdure di stagione e formaggi freschi da… [Continue Reading]
Dieta detox: depurarsi dagli “stravizi” dell’estate – i consigli della nutrizionista
Il termine “DETOX” deriva dalla parola inglese “detoxify” e significa tradotto letteralmente “eliminare il veleno”, quindi disintossicarsi, depurarsi. Questo tipo di dieta è fondamentale dopo tutti quei periodi dell’anno in cui si è fatto un… [Continue Reading]
Torta di riso genovese (anche con riso nero)
La torta di riso genovese fa parte della tradizione della cucina ligure, si tratta di una torta salata che può essere usata come antipasto, ma solitamente considerato un piatto unico che sazia con poca spesa!… [Continue Reading]
Menù settimanale Settembre con ricette
E’ stata la mia amica Graziana a chiedermi di inserire in fondo al menù settimanale le ricette che propongo e ho accettato volentieri perché effettivamente è un completamento alle mie proposte e vi fa capire… [Continue Reading]
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