La ricetta che vi presento oggi, è quella di una torta molto speciale,
la torta mantovana
E’ la mia torta preferita fin da quando ero bambina. Per la verità non so nemmeno se questo è il nome giusto per identificarla, ma mia mamma l’ha sempre chiamata così.
Quando ero piccola, lei la preparava per la mia madrina di battesimo. Lei e suo marito, il mio padrino non abitavano vicino a noi, li vedevamo un paio di volte l’anno, quelle rare volte in cui noi andavamo da loro. E quando andavamo mia mamma portava la torta mantovana, perché era la preferita della mia madrina. Gliela quasi chiedeva ogni volta… al telefono le diceva “mi porti quella squisita torta che prepari tu con le mandorle? sai che l’adoro…!” E mia mamma che lo sapeva, l’aveva già prevista.
Io ero felicissima di andare da loro. Non li vedevo mai eppure quando li vedevo mi piaceva un mondo stare con loro. E non era solo per la torta mantovana. Quando andavamo, loro avevano sempre un bel regalone per me e poi parlavano con me, soprattutto il mio padrino, si interessava alla mia vita, alla scuola, mi chiedeva, si confrontava. E mi riempiva di complimenti e incoraggiamenti. Diceva sempre che ero intelligente e che avrei fatto strada… Gli volevo bene. La sua opinione contava per me. Lui era una persona così distinta e così buona d’animo…
E poi mangiavamo la torta mantovana e ce ne tornavamo a casa, fino alla volta successiva.
Lui se n’è andato qualche anno fa… due giorni prima del mio matrimonio… avrei tanto voluto che mi vedesse quel giorno… ma il destino ha voluto così e lui mi avrà vista di certo da lassù.
Bene, ora la ricetta….
Ingredienti:
170 gr zucchero
170 gr di farina
170 gr di mandorle sgusciate
150 gr di burro
2 uova intere
2 rossi
1 pizzico di cannella
Preparazione:
Montare uova zucchero e cannella.
Aggiungere burro sciolto a bagno maria e farina setacciata.
Versare nella teglia da forno.
Aggiungere le mandorle tagliate a filetti.
Cuocere a 150° in forno preriscaldato.
Il segreto per la riuscita della torta mantovana è montare bene le uova (io le monto per quasi un’ora!)
“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”
Questo post partecipa all’iniziativa Liberiamo una ricetta, una occasione per scambiarsi ricette, ma soprattutto per condividere un momento di solidarietà. Come l’anno scorso infatti i partecipanti sono invitati a donare l’equivalente della spesa per il piatto a sostegno delle famiglie rifugiate ospitate dal Centro Astalli di Roma. I dettagli per la donazione, qualora voleste contribuire sono qui.
Se volete, anche su Le Nuove Mamme Roma abbiamo partecipato, qui la nostra ricetta romana!
![[Piccolo Principe] Il mio piccino che legge il Piccolo Principe ai suoi peluche.
Quelle di voi che si dedicato da anni come me alla lettura con i bambini sanno quanta soddisfazione possa dare vedere il proprio bambino leggere in autonomia, curioso di approcciare nuovi libri anche difficili.
Anche se avevo letto loro la bellisisma versione di @valeriadocampo edita da @terredimezzo, non avevano mai letto la versione integrale.
Filippo l'ha dovuta leggere con la sua prof di italiano il mese scorso ma il suo animo scientifico gli ha impedito di goderne...
Edo ha trovato la copia del fratello e deciso di provare a leggerlo e seppur piccino, secondo me è più propenso a coglierne l'essenza.. . Vedremo... .
. I vostri bimbi cosa leggono in questo periodo?
.](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/s320x320/81454461_751217815402156_5940726070296477056_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=q87frG8Kp-8AX-GhZRJ&oh=620eb1fb58401b75b3f5324c11faa9de&oe=5ECD4379 "[Piccolo Principe] Il mio piccino che legge il Piccolo Principe ai suoi peluche.
Quelle di voi che si dedicato da anni come me alla lettura con i bambini sanno quanta soddisfazione possa dare vedere il proprio bambino leggere in autonomia, curioso di approcciare nuovi libri anche difficili.
Anche se avevo letto loro la bellisisma versione di @valeriadocampo edita da @terredimezzo, non avevano mai letto la versione integrale.
Filippo l'ha dovuta leggere con la sua prof di italiano il mese scorso ma il suo animo scientifico gli ha impedito di goderne...
Edo ha trovato la copia del fratello e deciso di provare a leggerlo e seppur piccino, secondo me è più propenso a coglierne l'essenza.. . Vedremo... .
. I vostri bimbi cosa leggono in questo periodo?
.")
![[Arte per bambini - Figurine Artonauti]
Avvicinare i miei bimbi all'arte è una delle mie missioni da sempre, Roma offre tantissimi stimoli da questo punto di vista e noi ne approfittiamo sin da quando erano piccolissimi portandoli alle mostre, ma anche proponendo loro libri per bambini sull'arte (sul blog ne trovate tantissimi)
Quando è uscito il primo album degli @artonauti l'ho proposto ad Edoardo che ama collezionare le figurine ma non ero certa che si sarebbe appassionato al punto da contagiare i suoi compagni di scuola e scambiare figurine persino con la maestra.
E ora che è uscito il secondo album dedicato al 900 siamo prontissimi per ricominciare da capo. 😋
Voi lo avete già preso?
Scambiamo le figurine?
.
.
#artonauti #figurine #arte #figurineartonauti #arteperbambini #storiadellarte #giocareconlarte #figurineartonauti #raccoltafigurine #figurineperbambini](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080a/s320x320/81879125_2547215832219100_6223184167307029057_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=4Ndj4Laxk7wAX8AbI7E&oh=c2711379e0ded1585e4f997cf22f73af&oe=5ED15084 "[Arte per bambini - Figurine Artonauti]
Avvicinare i miei bimbi all'arte è una delle mie missioni da sempre, Roma offre tantissimi stimoli da questo punto di vista e noi ne approfittiamo sin da quando erano piccolissimi portandoli alle mostre, ma anche proponendo loro libri per bambini sull'arte (sul blog ne trovate tantissimi)
Quando è uscito il primo album degli @artonauti l'ho proposto ad Edoardo che ama collezionare le figurine ma non ero certa che si sarebbe appassionato al punto da contagiare i suoi compagni di scuola e scambiare figurine persino con la maestra.
E ora che è uscito il secondo album dedicato al 900 siamo prontissimi per ricominciare da capo. 😋
Voi lo avete già preso?
Scambiamo le figurine?
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#artonauti #figurine #arte #figurineartonauti #arteperbambini #storiadellarte #giocareconlarte #figurineartonauti #raccoltafigurine #figurineperbambini")
![[UNA GROSSA NOVITÀ]
Mettetevi comodi, devo raccontarvi di una novità... Quando mi sono separata, ho scelto di concedere alla mia vita una seconda possibilità, ho deciso che non ero ancora abbastanza avanti con la vita spesa, da non avere da investire nel futuro, e da allora ho fatto passi da gigante: un nuovo compagno per me, una figura di riferimento per i miei figli, un nuovo quartiere, una scuola nuova, nuove amicizie, nuovi legami per me e i bimbi, una nuova famiglia per tutti noi e un villaggio intorno in cui crescere tutti insieme.
.
E proprio questo villaggio è diventato il mio punto fermo: ho deciso che è qui che voglio stare, con queste nuove persone che ormai sono un riferimento per me e i miei figli e con le quali voglio crescere.
Ecco perché felici di dove siamo e con chi siamo, abbiamo deciso di COMPRARE CASA!
Vi spiego tutto sul blog...
.
.
Che dite siamo dei pazzi?! 😉
Mi consigliate siti di arredamento su cui fare acquisti o farmi idee? .
#casanuova #nuoviprogetti #vitanuova #arredamentointerni #arredamentocasa](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/s320x320/81122307_274581110168566_5712750297714651282_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=T1tFBUiDZ8kAX_O_opi&oh=9633d4ed6e8760edbc02ab251b9d16ae&oe=5EBF5771 "[UNA GROSSA NOVITÀ]
Mettetevi comodi, devo raccontarvi di una novità... Quando mi sono separata, ho scelto di concedere alla mia vita una seconda possibilità, ho deciso che non ero ancora abbastanza avanti con la vita spesa, da non avere da investire nel futuro, e da allora ho fatto passi da gigante: un nuovo compagno per me, una figura di riferimento per i miei figli, un nuovo quartiere, una scuola nuova, nuove amicizie, nuovi legami per me e i bimbi, una nuova famiglia per tutti noi e un villaggio intorno in cui crescere tutti insieme.
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E proprio questo villaggio è diventato il mio punto fermo: ho deciso che è qui che voglio stare, con queste nuove persone che ormai sono un riferimento per me e i miei figli e con le quali voglio crescere.
Ecco perché felici di dove siamo e con chi siamo, abbiamo deciso di COMPRARE CASA!
Vi spiego tutto sul blog...
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Che dite siamo dei pazzi?! 😉
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#casanuova #nuoviprogetti #vitanuova #arredamentointerni #arredamentocasa")
Bella storia e bella ricettina… anch’io a breve ne libero una! Buona giornata!
grazie!
Non conoscevo questa torta, ma adoro le mandorle e sembra squisita. Me la segno 😉
Fammi sapere! ^_^
No, ma dai?! E’ così semplice?!?!!??
Devo farla pure io… ma la tua è più buona, quando me la rifai?! 😀
Presto, dai così vi tiro un po’ su…
sembra ottima e profumata solo dalla foto!
Vero!
Un ora di sbattimento? Nuuuuuu….a mano? Un ora proprio?mi pareva buonina
Io ho lo sbattitore che fa da sè… è più facile!
Deve essere squisitissima. Ma io non ho lo sbattitore che fa da sè. Chiederò a mia cognata che ha il bimbi di aiutarmi a prepararla.
Puoi fare anche a mano, ma meno di una mezz’ora credo non vada bene.