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Ricette

Torta carote

Questa è la ricetta della torta camilla come la faccio io, la classica torta di carote della nonna, ma personalizzata con zucchero di canna al posto dello zucchero classico.

L’ingrediente base restano le carote, quindi non fatele mancare!

Ingredienti:

4 uova
4 carote medie
160g di zucchero di canna
160g di farina integrale
30g di noci sbriciolate (secondo me sono poche…)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
una spolverata di noce moscata
un cucchiaino di cannella (io ne ho messa di più)
1/2 bustina di lievito

Preparazione:
Sbattere uova e zucchero (separatamente i bianchi e i rossi con lo zucchero) (io ho mischiato tutto insieme)
Frullare le carote e aggiungerle (io non avendo il frullatore le ho grattate)
Aggiungete tutti gli altri ingredienti, per ultima la farina, e mescolate con la frusta finché il composto non sarà omogeneo e cremoso.
Versare il composto in una teglia 
Infornare per 35/40min a 180 gradi

Ecco come l’abbiamo preparata noi:

Il piccolo chef gratta la noce moscata
Il piccolo chef mescola uova e zucchero di canna
Il piccolo chef aggiunge le carote
Il piccolo chef mescola finalmente tutti gli ingredienti
Ed ecco il risultato finale, soffice, morbida e buona:
 
Questo post partecipa al Contest di Micaela Guarda come sono bravo su le M Cronache
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7 Comments

Comments

  1. laura4 says: 17 Ottobre 2011 at 13:48

    filippo ha poi mangiato la torta? i miei partecipano con entusiasmo alla preparazione..ma poi…me la devo mangiar tutta da sola! sabato proverò a farla…poi ti dirò….quanti chili ho preso!

    Rispondi
  2. Ella says: 17 Ottobre 2011 at 15:11

    uhm…niente lievito ????
    baci

    Rispondi
  3. MammaMoglieDonna says: 17 Ottobre 2011 at 15:34

    @laura4: Anche Filippo fa lo stesso la maggior parte delle volte purtroppo…
    @Ella: la ricetta non ne prevedeva ma io un po’ ce l’ho messo.

    Rispondi
  4. Nina says: 18 Ottobre 2011 at 15:35

    Proverò a fare la torta …Speriamo venga buona come sembra sia riuscita la tua!

    Rispondi
  5. Anonymous says: 19 Ottobre 2011 at 10:16

    Anche io la faccio ogni tanto ma uso le mandorle al posto delle noci. Buonissima!
    Silvia – improvvisamente in quattro che non riesco a fare il login

    Rispondi
  6. StelleGemelle says: 19 Ottobre 2011 at 12:01

    dai!!!anche noi abbiamo fatto la torta di carote!!!
    ma la tua è più ‘impegnativa’!!!
    io l’impasto l’ho fatto col bimby!!!
    ma poi l’ho decorata per Halloween!!!
    http://www.stellegemelle.com/2011/10/halloweenprove-tecniche.html

    Rispondi
  7. Micaela says: 29 Ottobre 2011 at 12:18

    Ma che bravo veramente il tuo piccolo chef!

    Rispondi

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  • C'è un paese dove le persone parlano poco. In questo strano paese, per poter pronunciare le parole bisogna comprarle e inghiottirle. Le parole più importanti, però, costano molto e non tutti possono permettersele. Il piccolo Philéas è innamorato della dolce Cybelle e vorrebbe dirle "Ti amo", ma non ha abbastanza soldi nel salvadanaio. Al contrario Oscar, che è ricchissimo e spavaldo, ha deciso di far sapere alla bambina che un giorno la sposerà. Chi riuscirà a conquistare il cuore di Cybelle? . . L'amore non ha bisogno di tante parole, l'amore è nei gesti, nei modi, negli atteggiamenti. Amare è prendersi cura, è la dolcezza fatta di gesti piccoli, di ciliegie 🍒 e poco altro. Ecco perché amo così tanto questo piccolo albo illustrato La grande fabbrica delle parole di @valeriadocampo edito da @terredimezzo, perché racconta l'amore come piace a me, quello che non viene urlato ma sussurrato, quello che si nasconde dietro ciliegie, polvere e una seggiola... . . #libriperbambini #crescereconilibriperbambini #leggerepercrescere #leggerechepassione #childrenbook #kidsbookswelove #kidsbooks #booksforkids #booksforchildren #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #bookstagramitaliana #lagrandefabbricadelleparole #terredimezzo #amore #lovebooks #reading #literaturainfantil #livrespourenfants #librosparaninos #letturadellabuonanotte
  • Due specialità assolute: la Margherita con pomodori confit e la Mortazza con crema di ceci e zest di limone (indimenticabile) entrambe di @saporeverona da @eatalyroma. La cena di ieri sera arriva al culmine di un pomeriggio passato con alcuni dei maestri pizzaioli italiani a parlare di impasto, di farine, di lieviti e di tutto quello che conta nella preparazione della pizza. Un pomeriggio di confronto tra artisti della pizza che ognuno a modo suo stanno lasciando la loro impronta gastronomica nel mondo della pizza. Ma non abbiamo solo parlato, ma anche assaggiato, bontà incredibili. Vi racconto tutto sul blog. E ovviamente trovate tanto anche nella stories. @cirosalvo50kalo @trapizzino @callegari.ste @francopepeingrani @saporeverona @eatalyroma @eatalygram #pizzatime #pizza #settimanadellapizza #settimanadellapizzaeataly #improntedipizza #eatalygram #eatalyroma #eataly #eventiRoma #cucinaitaliana #MadeInItaly #foodstagram #foodie #foodlovers #foodphotography #foodporn #foodblogger #pizzanapoletana #pizzagourmet #pizzamania #pizza🍕 #pizzacrunch #crunchypizza #pizzadoppiocrunch #pizzaholic #pizzaforever #foreverpizza
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  • Il rapporto con i cugini è qualcosa di magico, perché ci si ama come fratelli, ma non si è costretti a condividere con loro ogni momento della giornata come con un fratello col quale prima o poi il valido motivo per litigare arriva. Con un cugino invece è come fosse sempre Natale: hai voglia di mostrargli tutte le novità, di condividere tutte le cose belle successe dall'ultima volta che ci si è visti ed è sempre tutto bello. I miei figli hanno un rapporto speciale con le cuginette, fatto di condivisione ed complicità. Litigano raramente ed è un piacere sentire come si raccontano la vita,dalla scuola agli amici. Mi piace pensare che saranno un riferimento gli uni per le altre (mia sorella ha due femminucce) sarebbe bello no? Io ho ricordi bellissimi della mia infanzia, innamorata del mio cugino più grande pur di giocare con lui accettavo di giocare con i soldatini anche se il più delle volte il gioco si esauriva nello schiararli (e ne aveva tantissimi) per poi rassegnarmi a perderli tutti, perché negli scontri, chissà perché, vinceva sempre lui! E voi avete bei ricordi dei vostri cugini? E i vostri bimbi che rapporto hanno con loro? #cuginetti #cuginetta #cuginanza #familytime #familyportrait #familygoals #familyfirst #familylife #momwithcamera #mommydiaries #myeverydaymagic #myfamilyfirst #myfamily #kidsplaying #mammamogliedonna #mammeblogger #momlife #mommyblog #mommyblogger #familyblogger #familyblog #homesweethome #vitadamamma #cosedamamma #mamxmam #paroladimamma #mommylife #damammaamamma #likeforlikes
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  • 🏀 I miei figli praticano basket e non calcio ⚽ Vi sembrerà una cosa da niente, ma per due che discendono da famiglie calciofile con due zii allenatori di calcio non è banale. . 🏀 E invece piano piano si sono appassionati a questo sport, al punto che ora seguono il campionato NBA. Ogni mattina si svegliano e controllano i risultati delle partite che si giocano di notte. Hanno le loro squadre del cuore e i loro eroi sa tifare. . 🏀 Tutto bellissimo, se non fosse che io invece non ci capisco niente. 😉 Perché noi qui in Italia cresciamo come se il calcio fosse l'unico sport possibile. E invece non lo è. . 🏀 Ci sono sport più sani dove il tifo è moderato, dove non è consentito esultare e far polemica, sport di cui la TV non si occupa. Ed è meglio che resti così. Io me ne farò una ragione. O mi deciderò a stare attenta durante gli allenamenti in modo da imparare a capirci qualcosa 😊 . 📚 Il libro in foto invece è carinissimo, racconta storie di atleti noti e sconosciuti che hanno fatto la storia dello sport. Dal rugby al nuoto alla pallacanestro. Ve lo consiglio anche per tutti quelli che "mio figlio non legge" perché magari non legge perché non ha incontrato il libro giusto.. 😉 Così per sport, @edizionilapis #mammamogliedonna #letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini #libriperragazzi #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #leggerepercrescere #leggerechepassione #crescereconilibri #childrenbook #progettoblog #ticonsigliounlibro #amoilibri #libriovunque #leggeremania #librimania #libridaamare #kidsbookswelove #kidsbookstagram #thekidsbookcompany

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