La ricetta che vi condivido oggi è quella della Lemon poppy seed cake – torta al limone con semi di papavero che il mio compagno si diletta a fare da qualche settimana e che adoriamo!… [Continue Reading]
Polpette di tonno e fagioli con pecorino
Se c’è una cosa con cui i miei bambini non riescono a far pace sono i legumi. Non amano mangiarli al naturale, cosa che invece a me piace molto in insalate di cereali, ma anche… [Continue Reading]
Muffin salati a base di ricotta, con quello che vuoi tu!
La ricetta che vi propongo oggi è quella dei muffin salati a base di ricotta, una ricetta facile e veloce, che adoro perché leggera e molto gustosa. I miei muffin salati a base di ricotta… [Continue Reading]
Ricetta Burger di ceci, piselli, carote
Io adoro i burger di ceci, adoro i burger vegetali in generale, così uno dei propositi che mi sono data per il nuovo anno è quello di sbizzarrirmi con la preparazione dei burger di ceci,… [Continue Reading]
Crepes verdi (agli spinaci) con zucca e stracchino BIO Tomasoni
Alimentazione bambini: i formaggi freschi nei primi 1000 giorni Come mamma sono sempre stata molto attenta alla scelta dei cibi da proporre ai miei bambini, privilegiando la qualità delle materie prime e optando quando posso… [Continue Reading]
Ricetta carbonara: i segreti del piatto più amato della cucina romana
La Carbonara è uno dei piatti più mangiati a Roma, uno dei più amati da romani e turisti nei ristoranti della Capitale. Eppure la carbonara non è propriamente un piatto romano, tuttavia la tradizione ne… [Continue Reading]
Vellutata di zucca – ricetta
Con l’autunno mi aumenta la voglia di mangiare cose calde e colorate che mi facciano assaporare ancora i colori dell’estate. Tempo di zucche e tempo di vellutate! Ecco la ricetta semplicissima e buonissima della vellutata… [Continue Reading]
Polpette di amaranto, zucca e patate
L’amaranto è uno pseudo cereale che arriva dal centro e sud America. Si presenta in piccoli granelli, più piccoli della quinoa, e rappresenta una fonte di nutrienti molto importante, tanto che nell’antichità era considerato l’oro… [Continue Reading]
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