Buon venerdì mamme, com’è andata la settimana? Il mio menù settimanale settembre di settimana scorsa vi è stato utile?
Siccome molte di voi me lo hanno chiesto, ho deciso di riprendere a pubblicarlo regolarmente di venerdì. E’ un po’ più faticoso per me perché di solito faccio il punto sulla situazione della dispensa il venerdì pomeriggio o il sabato mattina, ma ho deciso di anticipare il lavoro e preparare il menù settimanale quando è più utile anche per voi, ovvero il venerdì.
Come promesso anche questa settimana il menù settimanale settembre è accompagnato anche dalla schiscetta settimanale. Vi piace questa novità?
Menù settimanale settembre
*Peperoni ripieni con cous cous, carciofini e pomodorini
preparo cous cous mescolandolo con carciofini, pomodorini e dadini di mozzarella. Divido i peperoni in due e li copro con il cous cous già pronto. Un filo d’olio e inforno il tempo che cuociono i peperoni.
** involtini di bresaola, fagiolini e mozzarella
tagliare la mozzarella a striscioline, inserire in ogni fetta di bresaola una strisciolina di mozzarella e un fagiolino, arrotolare e servire. Un piatto buonissimo e che avrà grande successo con i bambini! ^_^
*** sogliola alla mugnaia: non ho mai saputo quale fosse la ricetta corretta, io la preparo così: infarino la sogliola e la metto in una padella con un po’ d’olio e dell’acqua. Quando è quasi cotta aggiungo succo di limone. I miei bimbi la adorano!
****polpettine di zucchine e gamberetti: la ricetta è qui.
Schiscetta settimanale settembre
Lunedì: panino con prosciutto crudo e formaggio, uva, melone
Martedì: riso con zucchine e provola, prugne
Mercoledì: peperoni ripieni con cous cous con carciofini e pomodorini, uva
Giovedì: mozzarella con patate lesse e fagiolini, 2 mele
Venerdì: insalata di farro con tonno e zucchine, melone
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bella l’idea della schiscetta nel menù settimanale!!
Grazie cara! Anche tu sei di quelle che devono portarsi il pranzo da casa?
sii idea stupenda! e i menu settimanali sono sempre di grande aiuto!!
Grazie Chiara! ^_^