Uno dei miei piatti preferiti quando vado al ristorante cinese sono gli spaghetti di soia, adoro la loro consistenza così delicata, invisibile, morbida… Mi piacciono un sacco, ma non avevo mai osato cucinarli, pensavo non… [Continue Reading]
Involtini Primavera
La ricetta originale degli involtini primavera prevede l’uso della pasta fillo. Io non sono mai riuscita a trovarla da nessuna parte e allora mi son inventata di prepararli con la pasta sfoglia e di cuocerli… [Continue Reading]
Il pollo alle mandorle
Questo week-end ho organizzato un pranzetto “cinese”, come lo chiamiamo noi per i miei ometti a base di involtini primavera, riso al curry e pollo alle mandorle e mi è venuta l’idea di spiegarvi come… [Continue Reading]
Pollo al curry
Oggi vi presento la mia ricetta di pollo al curry. Prima però vi dico che piace a tutta la famiglia, lo servo con riso bianco e già questo stampa un sorriso sulla faccia dei miei… [Continue Reading]
Ricette per Riso Cantonese
Ieri sera abbiamo cucinato cinese o più correttamente cantonese, entro nel merito dell’origine cinese piuttosto che cantonese di questi piatti perché non sono in grado, dico solo che quella che noi comunemente chiamiamo cucina cinese pare… [Continue Reading]
