Come va ragazze? Come vivete questo inverno? Io non vedo l’ora che passi… sono monotona, lo so, ma l’inverno mi impigrisce.. se poi aggiungete che non posso andare al mercato perché diluvia, ecco che il quadro è completo. In verità ieri siamo riusciti finalmente ad andare e quindi sono un po’ più felice perché posso contare sulle mie amate verdurine tante, varie e di stagione per la formulazione del mio menù settimanale Febbraio.
Menù settimanale Febbraio
(*) solo per i bambini.
LUNEDI’: muffin salati con verdure e ricotta di bufala – insalata mista
MARTEDI’: minestrone con verdure e legumi, prosciutto crudo*
MERCOLEDI’: piadine con farina integrale e ripieno di verdure e mozzarella
GIOVEDI’: pasta con broccolo romanesco*, pollo al curry, spinaci all’agro
VENERDI’: spaghetti integrali con salsa di noci, alici marinate, insalata di verza
SABATO: (pranzo) pasta al pesto, polpette di lenticchie, insalata di finocchi, arancia e noci
(cena) polpette di tacchino, carote julienne
DOMENICA: (pranzo) riso con formaggi*, spigola al forno con patate e insalata
(cena) PIZZA (integrale)
Menù settimanale Febbraio
Come sempre vi ricordo che non sono una nutrizionista e che il mio menù settimanale è elaborato da me al meglio di quello che riesco a fare per me e la mia famiglia. Non improvviso, certo, mi son data delle regole per me e i bambini, ho letto libri, ma se volete una regime alimentare sano, meglio sempre rivolgersi ad una nutrizionista. Condivido con voi i miei menù che sono quelli che uso per la mia famiglia, con l’idea che possano fornirvi uno spunto, una idea anche quando non sapete cosa cucinare. Prendeteli per quello che sono, i menù settimanale di una mamma che cerca di fare del suo meglio!
Buona settimana!!
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