Menù settimanale light Settembre

Come state?

come è andato il ritorno a lavoro, a casa?

Io ho passato 3 giorni interi a mettere in ordine vestiti: lavare, piegare, stirare e riorganizzare armadi e cassetti. Un lavoro immane, ma alla fine son contenta, e oggi, senza più valigie in giro, posso iniziare a dedicarmi alle pulizie della casa e alla preparazione della stanza dei bambini, che rientrano lunedì.

Incredibile come questa estate sia volata via in fretta, eppure me la son goduta molto: non son stata in ozio, ho viaggiato, mangiato, visto gente, fatto tanto… eppure mi è volata.

Siamo già a Settembre, il mese dei buoni propositi e della ripresa delle sane abitudini. La prima di queste, il menù settimanale!

Menù settimanale Settembre

Occorre che vi ricordi perché avere un menù settimanale è un ottima idea?

Per questo menù settimanale per la prima settimana di Settembre  ho scelto ricette veloci, fresche, estive, sane e poco elaborate. Accompagnatele con frutta fresca ogni giorno o mangiatene negli spuntini, l’estate è così ricca di frutta e verdura bellissima che c’è l’imbarazzo della scelta.

LUNEDI: Insalata di farro, zucchine, gamberetti e pomodorini freschi

MARTEDI’: insalata di pollo, avocado e rucola

MERCOLEDI’: polpettine di ceci con salsa allo yogurt

GIOVEDI’: pasta fredda con verdure grigliate, provola, pomodorini

VENERDI’: insalata di fagiolini, pomodorini, formaggio a cubetti e noci

SABATO (Pranzo): insalata di fagiolini, patate e feta

(Cena): insalatona canasta con rucola, pomodorini freschi, tonno, parmigiano, cetrioli

DOMENICA (Pranzo): bresaola, rucola e parmigiano

(Cena): cous cous al pesto di basilico e zucchine

Che ne dite del mio menù? Troppo light? Dai che ce la possiamo fare invece con qualche sforzo, a recuperare le follie estive…  perché io ne ho fatte. Voi?