Io adoro i burger di ceci, adoro i burger vegetali in generale, così uno dei propositi che mi sono data per il nuovo anno è quello di sbizzarrirmi con la preparazione dei burger di ceci,… [Continue Reading]
Polpette di amaranto, zucca e patate
L’amaranto è uno pseudo cereale che arriva dal centro e sud America. Si presenta in piccoli granelli, più piccoli della quinoa, e rappresenta una fonte di nutrienti molto importante, tanto che nell’antichità era considerato l’oro… [Continue Reading]
Polpette di farro al porro
Come preparare le polpette di farro e porro (x 4 persone) Ingredienti: 400 ml di brodo vegetale 200 gr di crusca di farro porro olio cipolla 2 uova mezzo cucchiaino di curry. Preparazione Portate ad ebollizione il brodo… [Continue Reading]
Riso con spinaci e formaggio filante
RISO CON SPINACI E FORMAGGIO FILANTE – Entrambi i miei bambini adorano il riso con spinaci, un piatto gustoso, sano e completo, ma soprattutto uno di quei piatti che mi aiuta a mettere in tavola… [Continue Reading]
Riso al curry
Vi piace il riso al curry ma non sapete venire prepararlo? Una foto ricetta velocissima Ingredienti basmati RISO (o zona Qualsiasi Altro riso Voi preferiate) curry in polvere porro Preparazione Portare ad ebollizione l’acqua salata… [Continue Reading]
Ricette per Riso Cantonese
Ieri sera abbiamo cucinato cinese o più correttamente cantonese, entro nel merito dell’origine cinese piuttosto che cantonese di questi piatti perché non sono in grado, dico solo che quella che noi comunemente chiamiamo cucina cinese pare… [Continue Reading]