Qualche tempo fa vi avevo mostrato su twitter la foto di questo ciambellone psichedelico in preparazione… Ebbene ho deciso che pur non essendo esattamente un dolce di Carnevale, almeno è allegro e ho la certezza di non doverlo mangiare tutto da sola. E’ una delle ricette proposte al coloratissimo primo compleanno di Edoardo.
Prima la ricetta e poi vi spiego come si fa a farlo così. Premetto che è il classico ciambellone della nonna, ma la colorazione può essere applicata a qualsiasi tipo di ricetta.
Ingredienti:
4 uova
10 cucchiai di zucchero
500 gr di farina
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
Procedimento:
Mescolate gli ingredienti cominciando da uova e zucchero per poi aggiungere gradualemente gli altri continuando a mescolare con una frusta. Non avrete bisogno dello sbattitore elettrico, basterà un frusta e un po’ di energia, ma neanche tanta.
Il composto così ottenuto va diviso in diverse parti quanti sono i colori a vostra disposizione.
Aggiungete un po’ di colorante alimentare ad ogni ciotolina finché il colore non è quello che cercavate.
A questo punto munitevi di un cucchiaio per ogni ciotolina di colore e cominciamo:nella teglia da ciambellone precedentemente unta con con olio e farina, aggiungete un cucchiaio solo in un certo colore. Poi prendete un cucchiaio di un altro colore e aggiungetelo esattamente al centro del precedente colore. Fate lo stesso con il successivo… e col successivo ancora… un cucchiaio dentro l’altro…
Il composto si spanderà nella teglia formando una serie di cerchi concentrici… fino al risultato che avete visto.
E ovviamente il colorante alimentare non altererà il sapore del vostro ciambellone.
Buon divertimento e buon appetito!
Sicuramente carnevalesco!
Direi di si!!!
ma è davero psichedelica! buona, mi hai fatto venire voglia di ciambellone con il tè 😉
provaci… vedrai che allegria la preparazione!!