Il primo menù settimanale di gennaio

Le feste sono ormai archiviate ed è decisamente tempo di pensare al menù settimanale di gennaio. Dopo settimane di pausa, in cui tra feste, bagordi, trasferte dai miei e ospiti a casa, non mi sono curata più di tanto di programmare il menù settimanale, ma ora è proprio necessario farlo.

E’ necessario perché in questi giorni non abbiamo mangiato in modo molto sano ed equilibrato, anzi… abbiamo decisamente esagerato con i dolci e con le calorie e allora, il menù settimanale di gennaio deve tener conto delle abbuffate dei giorni scorsi e prevedere pasti salutari per noi e per i bambini. Io mi son riproposta di non mangiare pasta questa settimana, l’ho inclusa nel menù settimanale perché conto di farla per marito e figli, ma per il resto, io dico che è tempo di verdure, zuppe e piatti leggeri. Approfittiamo della disponibilità di verdure di stagione e, soprattutto se i pranzi sono fuori casa, abbondiamo con le verdure per le nostre cene.

E allora che ne dite di questo mio menù settimanale di gennaio?

MARTEDI’: Pasta e lenticchie, spinaci

MERCOLEDI’: Pasta olio e parmigiano, uova strapazzate, bieta

GIOVEDI’: Zuppa di verdure (porro, cavolfiore, bieta, sedano, carote, patate), Tacchino ai ferri

VENERDI’: Riso cantonese, involtini primavera al forno (carote, porro e cavolo verza)

SABATO:

Pranzo: Spaghetti col tonno, Spigola al forno con insalata

Cena: Polpette di ceci, patate al forno

DOMENICA:

Pranzo: Pasta al pesto (io la faccio col mio basilico conservato per l’inverno), spezzatino con carote

Cena: Pizza

E voi cosa avete in mente per riprendervi dai bagordi e rientrare comodamente nella vostra taglia?

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