Fine Agosto. Con le giornate che si fanno più corte inizia a farsi strada una domanda: “chissà se mi entreranno ancora i pantaloni dopo i bagordi estivi?”. E con la domanda cresce l’ansia e… [Continue Reading]
Cosa mangiare a merenda: i consigli della nutrizionista
Cosa mangi a merenda? Quando pongo questa domanda a un adulto, spesso mi risponde iniziando con tono colpevole: “Beh sa Dottoressa, a digiuno fino a cena non riesco a stare…” La merenda (o spuntino,… [Continue Reading]
Cereali integrali: proprietà, dieta, bambini – I consigli della nutrizionista
CEREALI INTEGRALI: COSA SONO Si chiamano cereali i chicchi presenti nella spiga di numerose piante. Vista la diversità di prodotti a base di cereali presenti sui banchi del supermercato, è importante conoscerli e sapere come… [Continue Reading]
Dieta detox: depurarsi dagli “stravizi” dell’estate – i consigli della nutrizionista
Il termine “DETOX” deriva dalla parola inglese “detoxify” e significa tradotto letteralmente “eliminare il veleno”, quindi disintossicarsi, depurarsi. Questo tipo di dieta è fondamentale dopo tutti quei periodi dell’anno in cui si è fatto un… [Continue Reading]
Gelato confezionato tra conferme e smentite e abbinamenti enograstonomici
Oggi parliamo un po’ di gelato, vi va? Parliamo di gelato perché sono stata invitata ad una conferenza stampa dell’ IGI – Istituto del Gelato Italiano per parlare di gelato confezionato e voglio raccontarvi quello di… [Continue Reading]
Pesce per i bambini: i consigli della nutrizionista
Tra i prodotti che vengono destinati alla preparazione dei pasti giornalieri, di solito, si fa un basso uso dei prodotti ittici, ciò nel convincimento errato che il pesce si presti meno della carne a risolvere… [Continue Reading]
NutriMe: la tua nutrizionista su un App
Dite la verità quante App avete già provato per il controllo della vostra alimentazione? Le App conta calorie, quelle per inserire gli alimenti con le quantità. Oggi vi racconto di una app davvero innovativa, si… [Continue Reading]
Panini con burger di ceci
Panini con burger di ceci Chi ha detto che un panino debba essere per forza ricco di calorie, grassi saturi e di dubbia qualità? Una volta ogni tanto possiamo infatti concederci un buon panino, fatto… [Continue Reading]
Latte di soia nei bambini: si o no?
E’ corretto chiamarlo latte? Benché per legge con il termine “latte” si possa identificare solo la bevanda ottenuta per secrezione delle ghiandole mammarie, il latte di soia prende tale nome dall’utilizzo che attualmente se ne… [Continue Reading]
EXPO 2015 per i bambini: scienza e coscienza del cibo
Il tema centrale di Expo 2015 è “Nutrire il pianeta, energia per la vita” e proprio su questo spot che bisogna focalizzare l’attenzione per spiegare ai più piccoli cosa c’è dentro questo messaggio. Come nutriamo… [Continue Reading]
