Benefici alici Le alici sono uno dei pesci con il miglior rapporto qualità prezzo che potete trovare in pescheria. Ogni giorno sentiamo dire dagli esperti che dovemmo consumare pesce azzurro, che è il più salutare… [Continue Reading]
Riso venere con asparagi e rana pescatrice
La ricetta che vi racconto oggi è quella del riso venere con asparagi e rana pescatrice. Dovete sapere che ci sono giorni in cui sono una cuoca molto semplice e tradizionale, altri invece in cui mi… [Continue Reading]
Trofie con pomodorini zucchine e pesce avanzato
Vi capita mai di avere pesce avanzato? Mi riferisco a quando preparate l’orata, la spigola, il merluzzo al forno per la cena di tutta la famiglia e qualcuno non mangia la sua parte o… [Continue Reading]
Calamari ripieni con peperoni
A voi piacciono i calamari? Mio marito e i bambini adorano la frittura di calamari, ma io non amo friggere, così ogni tanto li frigge il papà, ma più spesso quando ne ho voglia, io cucino calamari… [Continue Reading]
Polpette gamberetti e zucchine
RICETTA POLPETTE GAMBERETTI E ZUCCHINE – Stasera vi propongo una ricetta buonissima, da veri buongustai direi: le polpette gamberetti e zucchine, un piatto che i grandi adoreranno e a cui anche i piccini non sapranno resistere…. [Continue Reading]
Calamari con piselli e patate
I calamari con piselli e patate sono una ricetta facile, come quasi tutte le mie proposte. Mi piace cucinare, ma non sempre ho il tempo per eseguire ricette elaborate, per questo spesso mi concedo di… [Continue Reading]
Spaghetti di soia con gamberetti e verdure
Uno dei miei piatti preferiti quando vado al ristorante cinese sono gli spaghetti di soia, adoro la loro consistenza così delicata, invisibile, morbida… Mi piacciono un sacco, ma non avevo mai osato cucinarli, pensavo non… [Continue Reading]
La cottura al vapore: mousse di salmone
La cottura al vapore, a mio avviso, è una scelta sana, perché dal punto di vista nutrizionale cuocere al vapore significa garantire il mantenimento delle proprietà nutritive degli alimenti, nel caso delle verdure, che nel… [Continue Reading]