Io adoro i burger di ceci, adoro i burger vegetali in generale, così uno dei propositi che mi sono data per il nuovo anno è quello di sbizzarrirmi con la preparazione dei burger di ceci,… [Continue Reading]
Vellutata di zucca – ricetta
Con l’autunno mi aumenta la voglia di mangiare cose calde e colorate che mi facciano assaporare ancora i colori dell’estate. Tempo di zucche e tempo di vellutate! Ecco la ricetta semplicissima e buonissima della vellutata… [Continue Reading]
Polpette di amaranto, zucca e patate
L’amaranto è uno pseudo cereale che arriva dal centro e sud America. Si presenta in piccoli granelli, più piccoli della quinoa, e rappresenta una fonte di nutrienti molto importante, tanto che nell’antichità era considerato l’oro… [Continue Reading]
Ricetta Clafoutis di Verdure
Oggi sono felicissima di proporvi questa ricetta del Clafoutis di Verdure perché è l’occasione per annunciarvi la collaborazione con una food blogger eccezionale,una di quelle che se inizi a seguirla non smetti più: si tratta di… [Continue Reading]
Torta salata genovese con zucchine (senza pasta sfoglia)
Chi mi segue da un po’ sa che adoro le torte salate: ne faccio di ogni tipo, il mio forno è sempre acceso, anche in estate per permettermi di creare le mie torte salate preferite…. [Continue Reading]
Polpettone genovese con fagiolini e patate – Ricette della Cucina Ligure
Polpettone con fagiolini e patate Una cosa che sto imparando della cucina ligure è che ti sorprende sempre per la sua semplicità ricercata. Ogni ricetta all’apparenza semplice nasconde un ingrediente, magari una erba aromatica, di… [Continue Reading]
Torta salata porri e ricotta
La torta salata genovese è una mia passione, è un piatto versatile, sano e nutriente, un ottimo piatto unico e io adoro i piatti unici! Dicevo che mi son sempre piaciute molto, ma da quando… [Continue Reading]
Panini con burger di ceci
Panini con burger di ceci Chi ha detto che un panino debba essere per forza ricco di calorie, grassi saturi e di dubbia qualità? Una volta ogni tanto possiamo infatti concederci un buon panino, fatto… [Continue Reading]
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