Con l’autunno mi aumenta la voglia di mangiare cose calde e colorate che mi facciano assaporare ancora i colori dell’estate. Tempo di zucche e tempo di vellutate! Ecco la ricetta semplicissima e buonissima della vellutata… [Continue Reading]
19 Ricette per cucinare le verdure invernali
Oggi vi propongo tantissime ricette per cucinare le verdure invernali. Finalmente arriva marzo e marzo per me vuol dire primavera… colore, fiori, profumi… Il paesaggio invernale mi mette tristezza, il sole, il verde, la luce e… [Continue Reading]
Pasta zucca, ricotta e zafferano
Una ricetta veloce, gustosa, delicata… arricchita con un tocco di sapore e di croccantezza… Pasta zucca, ricotta e zafferano con pancetta croccante Ingredienti: zucca ricotta zafferano pancetta cipolla Preparazione: Tagliate la zucca a dadini… [Continue Reading]
Finocchi gratinati con scamorza e parmigiano
Ispirata dalla ricetta dei finocchi gratinati Giallo Zafferano …ho deciso di provare a rifarli personalizzando la ricetta. 1. Per prima cosa ho eliminato dai finocchi le foglie più esterne che ho tagliato a julienne per una… [Continue Reading]