Alimentazione bambini: i formaggi freschi nei primi 1000 giorni Come mamma sono sempre stata molto attenta alla scelta dei cibi da proporre ai miei bambini, privilegiando la qualità delle materie prime e optando quando posso… [Continue Reading]
Ricetta carbonara: i segreti del piatto più amato della cucina romana
La Carbonara è uno dei piatti più mangiati a Roma, uno dei più amati da romani e turisti nei ristoranti della Capitale. Eppure la carbonara non è propriamente un piatto romano, tuttavia la tradizione ne… [Continue Reading]
Riso venere con scampi al profumo di limone
Che adoro il riso venere lo sapete da tempo… Che il riso venere ha importanti proprietà nutrizionali per cui tutti dovreste provarlo, ve lo ha spiegato la nutrizionista nel post Ricette con riso venere. Oggi… [Continue Reading]
Carbonara di zucchine vegetariana
Oggi mamme voglio condividervi la mia ricetta della carbonara di zucchine vegetariana. Iniziamo col dire che la carbonara con guanciale è uno dei miei piatti preferiti in assoluto e che, al contrario di qualche amica… [Continue Reading]
Riso venere con asparagi e rana pescatrice
La ricetta che vi racconto oggi è quella del riso venere con asparagi e rana pescatrice. Dovete sapere che ci sono giorni in cui sono una cuoca molto semplice e tradizionale, altri invece in cui mi… [Continue Reading]
Gnocchetti con salsiccia piselli e tartufo
Stasera vi propongo i miei buonissimi gnocchetti con salsiccia piselli e tartufo, un piatto bello sostanzioso, corposo, da accompagnare con un altrettanto strutturato vino rosso. Gli gnocchetti con salsiccia piselli e tartufo sono semplici da preparare, quel… [Continue Reading]
Trofie con pomodorini zucchine e pesce avanzato
Vi capita mai di avere pesce avanzato? Mi riferisco a quando preparate l’orata, la spigola, il merluzzo al forno per la cena di tutta la famiglia e qualcuno non mangia la sua parte o… [Continue Reading]
cous cous con ceci melanzane e piselli
Ricetta del cous cous con ceci melanzane e piselli: una ricetta fresca, ricca di gusto e varietà di sapori per una cenetta estiva o un piatto unico da mangiare al’aperto in occasione di un delizioso… [Continue Reading]