RICETTA PAELLA CON POLLO E VERDURE – Nella tradizione valenciana di cui è il piatto forte, la paella viene preparata con la tradizionale paellera, una padella larga, ma poco profonda. La ricetta della paella con… [Continue Reading]
Riso con spinaci e formaggio filante
RISO CON SPINACI E FORMAGGIO FILANTE – Entrambi i miei bambini adorano il riso con spinaci, un piatto gustoso, sano e completo, ma soprattutto uno di quei piatti che mi aiuta a mettere in tavola… [Continue Reading]
Riso al curry
Vi piace il riso al curry ma non sapete venire prepararlo? Una foto ricetta velocissima Ingredienti basmati RISO (o zona Qualsiasi Altro riso Voi preferiate) curry in polvere porro Preparazione Portare ad ebollizione l’acqua salata… [Continue Reading]
Spaghetti di soia con gamberetti e verdure
Uno dei miei piatti preferiti quando vado al ristorante cinese sono gli spaghetti di soia, adoro la loro consistenza così delicata, invisibile, morbida… Mi piacciono un sacco, ma non avevo mai osato cucinarli, pensavo non… [Continue Reading]
Farfalle alla crema di radicchio
Mio suocero mi ha regalato del radicchio del suo orto. Nel mio orto sul balcone non c’è… in realtà non c’è niente, l’ho abbandonato durante l’inverno, ma devo decidermi a rimetterlo in moto perché marzo… [Continue Reading]
Nutribaby e la cottura al vapore: cous cous con verdure
Oggi vi propongo una ricetta sana che più sana non si può. Lo so che alcuni di voi storceranno il naso quando parlerò di cottura al vapore, ma non scappate, provate a leggere e soprattutto… [Continue Reading]
Pasta zucca, ricotta e zafferano
Una ricetta veloce, gustosa, delicata… arricchita con un tocco di sapore e di croccantezza… Pasta zucca, ricotta e zafferano con pancetta croccante Ingredienti: zucca ricotta zafferano pancetta cipolla Preparazione: Tagliate la zucca a dadini… [Continue Reading]
Chef Leggera: siamo tutti un po’ Chef!
E’ estate, ormai il caldo imperversa sul nostro paese e scommetto che voi come me, avete poca voglia di stare ai fornelli. In verità io ho poca voglia di mangiare, prediligo sia a pranzo che… [Continue Reading]