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    Ricette

    Crocchette di Patate e Piselli

    4 Maggio 2011

    Ricettina facile, gustosa e apprezzatissima, le crocchette di patate e piselli, ancora più dolci della classica crocchetta di patate e naturalmente non manca la mozzarella filante! piselli surgelati o freschi o in scatola (fate voi)… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Trofie alla carbonara di broccolo romanesco e pancetta!

    24 Marzo 2011

    In principio doveva essere broccolo romanesco (a casa mia li chiamiamo “alberelli”) e salsiccia (la morte sua) ma poi mi son detta ‘perché non provare con la pancetta?’ E poi è successo che pensando alla pancetta, io penso… [Continue Reading]

    by Federica 
    9 commenti
    Ricette

    Torta al cacao con gocce di cioccolato e noci di macadamia

    16 Marzo 2011

    Ecco a voi una bella fettina di torta al cacao con gocce di cioccolato e noci di macadamia aromatizzata alla cannella perché dove c’è cacao e cioccolato ultimamente c’è sempre anche la cannella per la… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Petto di pollo all’arancia e mandorle

    9 Marzo 2011

    Vi presento il nostro buonissimo pollo all’arancia e mandorle, fatto a quattro mani è delizioso! Ingredienti: petti di pollo farina arance mandorle smucciate Ingrediente segreto: un piccolo chef Procedimento: mettete a disposizione del piccolo chef un… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    I ravioli dolci di carnevale al forno

    7 Marzo 2011

    Non amo particolarmente i dolci tipici del Carnevale: le castagnole, le frappe… non li ho mai amati, ma succedeva da bambina che andavo da mia nonna e lei mi teneva da parte i ravioli dolci… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Pizza con pasta madre

    1 Marzo 2011

    Funghi per la mamma  Margherita per il piccoletto  Tonno e cipolla (porro) per il papi  Deliziose!!  Per la forma tonda e per i piatti adatti, ci attrezzeremo, per il gusto, ci siamo! Di come la… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Torta di mele e ricotta – deliziosa!

    24 Febbraio 2011

    La ricetta l’abbiamo presa in prestito da Lizzina Il mio piccolo aiutante è stato disponibilissimo come al solito… “Mamma guarda, si sta facendo la neveeee!!” Ora ho capito perché si dice montare a neve, ci… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Riso Venere con Gamberoni e Calamari

    24 Febbraio 2011

    Il protagonista indiscusso della ricetta è il riso Venere: la caratteristica principale è il color ebano, per cui è detto anche riso nero, un riso profumato, il cui aroma si percepisce già dai chicchi crudi… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Vivo a Roma con i miei uomini, una casa nuova piena di libri per bambini.
    Cresco i miei figli cercando di educarli al bello: dai libri all'arte, alla buona cucina.

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