MammaMoglieDonna

    Crescere con i libri per bambini

    • ABOUT
      • Chi sono
      • Partner
      • Collaborazioni
      • Collaborazioni Roma
    • LIBRI PER BAMBINI
      • Libri per bambini 0-3 anni
      • Libri per bambini 3-5 anni
      • Libri per bambini 6-7 anni
      • Libri per bambini 8-10 anni
      • Leggere ai bambini
    • ARTE
      • libri sull’arte per bambini
      • mostre d’arte per bambini
      • riprodurre opere d’arte con i bambini
    • LIFESTYLE
      • FAMILY
      • VIAGGI
    • ROMA
      • appuntamenti weekend roma per bambini
      • cose da vedere a Roma con i bambini
      • mostre d’arte per bambini Roma
      • locali per famiglie roma
      • libri per bambini su Roma
      • librerie per bambini Roma
    • GENOVA
    • CUCINA
      • MENU’
      • RICETTE
    Cucina

    Come conservare il basilico per l’inverno

    2 Ottobre 2013

    Quest’anno ho fatto l’orto sul balcone. Come figlia e nipote di bravi contadini ci tenevo a prendermi qualche soddisfazione di coltivare anche io un po’ di terra ed insegnare ai miei figli da dove vengono le cose che mettiamo in tavola.

    Di soddisfazioni ne ho avute e anche le vacanze, grazie all‘impianto di irrigazione che abbiamo istallato non hanno danneggiato il mio raccolto.

    La soddisfazione più  grande è stato il basilico. Ne abbiamo prodotto una quantità industriale.. tanto, tanto tanto.. ho ritrovato un vaso colmo e le piante che arrivavano a 50 cm di altezza!

    Come-congelare-il-basilico-fresco-consigli-utili

    E ora mi ritrovo a voler conservare il basilico per l’inverno, così ho fatto una ricerca e ho trovato…

    diversi modi per conservare il basilico:

    basilico

    La regina del Sapone propone di conservare il basilico sott’olio e sale grosso: il vantaggio è che si conserva Perfettamente nel sapore e nel gusto.

    Basilico congelato
    Scuccuzzu propone di conservare il basilico scottandolo in acqua salata e poi facendone delle palline da congelare

    cubetti-di-basilico-come-conservareil-basilico

    Rosy propone di frullare il basilico con olio d’oliva e poi congelare il composto in piccole porzioni

    saperlo_come-conservare-il-basilico-per-l-inverno
    Su Pianeta Donna la proposta di conservare il basilico congelando le foglie intere dopo averle lavate.

    Mia mamma usa due metodi: il primo coincide con quest’ultimo che vi ho presentato, l’altro invece consiste nel preparare una sorta di pre-pesto con foglie di basilico scottate in acqua bollente e frullate con pinoli e parmigiano e congelarla.

    Io congelo direttamente i vasetti di pesto…, ma ho voluto provare anche le soluzioni che vi sto proponendo, così, ecco i miei vasetti di pesto formato famiglia:

    conservare-basilico-per-inverno-2jpg

     

    le mini porzioni, carinissime per quando si mangia da single o per dare un tocco raffinato a primi piatti di pesce o di verdure…

    conservare-basilico-per-inverno-3

     

    E per finire le foglioline sott’olio… che ero curiosa di sperimentare! Vi farò sapere!

    conservare-basilico-per-inverno

     

    E voi? Avete altre idee per conservare il basilico per l’inverno!?

    Parlando di pesto, mi viene in mente il pesto e quindi le ricette liguri che ho proposto qui sul blog:

    Polpettone di fagioli e patate

    Torta salata porro e ricotta

    Torta salata di zucchine senza pasta sfoglia: facilissima

    Se vi va di provarle, fatemi sapere cosa ne pensate…

    alimentazione sana per bambini organizzazione familiare Orto sul balcone
    by Federica 
    14 Comments

    About Federica

    Da sempre innamorata delle cose belle, convinta che la bellezza cambierà il mondo, cresco i miei bambini con amore, cibo sano e tanto cibo per la mente. Tra libri per bambini, arte, teatro, viaggi, mi alleno con loro a cogliere la bellezza delle piccole cose.

    View all posts by Federica

    Related Posts

    • Cosa mangiare a merenda: i consigli della nutrizionista
    • Cereali integrali: proprietà, dieta, bambini – I consigli della nutrizionista
    • Progetto Ricercamondo esperimento per bambini sulle macchie
    • Prepararsi all’inizio della scuola: i consigli della psicologa
    articolo precedente: Filetto di orata in crosta di patate
    articolo successivo: Mamma Cult for Blogger – Roma

    Comments

    1. Adriana says: 2 Ottobre 2013 at 22:35

      Ti posto la ricetta del pesto, un vasetto dovresti farlo! Bacio

      Rispondi
      • MammaMoglieDonna says: 3 Ottobre 2013 at 10:31

        La leggo volentieri, anche se i miei vasetti son di pesto.. non si era capito!? O_o

        Rispondi
    2. Adriana says: 6 Ottobre 2013 at 23:18

      ah ah ah no amica, non avevo capito!!!

      Rispondi
      • MammaMoglieDonna says: 7 Ottobre 2013 at 13:17

        ^_^

        Rispondi
    3. A tea for U says: 7 Ottobre 2013 at 11:26

      non lo sapevo…..ideona!

      Rispondi
      • MammaMoglieDonna says: 7 Ottobre 2013 at 13:12

        ^_^

        Rispondi
    4. Giorgia/Mammaeco says: 8 Ottobre 2013 at 15:07

      Ciao Federica,utilissimo il tuo post!
      Io ho sempre congelato le foglie intere pero’ mi son resa conto che una volta fuori freezer diventavano subito nere, si ossidavano e di sicuro non erano il massimo come presentazione, per cui le usavo per i sughi o piatti dove non dovevano esser particolarmente visibili!
      Proverò le tue proposte, ciao!

      Rispondi
      • MammaMoglieDonna says: 8 Ottobre 2013 at 22:06

        Fammi sapere!

        Rispondi
    5. Mys@ says: 25 Gennaio 2014 at 20:33

      Fantastiche idee.. io di solito faccio come fa mia mamma, un pesto vero e proprio e lo verso in vasetti di plastica chiusi con la pellicola d’alluminio, i vasetti sono piccoli cosi da usarli in un unica soluzione. proverò sicuramente anche le altre soluzioni.

      Rispondi
      • MammaMoglieDonna says: 26 Gennaio 2014 at 11:18

        Io sto trovando quello conservato con olio e sale ottimo, il prossimo anno lo farò tutto così!

        Rispondi

    Leave Your Comments Annulla risposta

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

    Benvenuti su MammaMoglieDonna!

    Sono Federica, appassionata di libri per bambini, arte, teatro, cose belle, mamma di due splendidi ometti di 7 e 10 anni.
    Vi racconto di libri, cibo sano, arte, teatro, Roma e Genova (che è la nostra seconda casa).

    Se volete collaborare con me, scrivete a
    federica@mammamogliedonna.it
    Sarò lieta di valutare le vostre idee e proporvi le mie!

    Cerca nel blog

    Categorie

    Eventi per bambini Roma

    Libri per bambini e ragazzi: Novità e ultime uscite

    A SAN VALENTINO REGALA UN LIBRO PER BAMBINI (E RAGAZZI)

    LIBRI SULL'AMORE

    Sul comodino di Filippo – Letture per ragazzi

    ILIADE per ragazzi

    Ami leggere ai bambini ?

    Partecipa anche tu

    INFO E CONTATTI

    Chi sono
    Collaborazioni
    Articoli Sponsorizzati
    Contatti

    Iscriviti

    Seguimi su Facebook

    • Tanti pensano che la separazione debba per forza far male ai bambini. Niente di più falso.
Si può preservare la loro serenità se gli adulti riescono ad essere intelligenti e a superare gli egoismi. La vita degli adulti diventa un continuo compromesso, ma ci sta. Lo si da per loro, perché possano continuare a saltare e correre e ridere, in due case, con due famiglie, due compleanni, due Natali.
.
.
#kidsplaying #kidsphoto #giochiperbambini #kidsfun #mumlife #storitellingmama #mammamogliedonna #amicamamma #diventaremamme #mommysboy #familytime #familyportrait #familygoals #familyaffair #familylife #familylove #happykids #ig_kids
#paroladimamma #notonlymama #womoms #thewomoms
    • Che bello questo gioco di @alessandricristina di selezionare i libri per colore, questa settimana il colore scelto è il verde. Se volete partecipare ogni lunedì lei assegna un colore diverso per poi raccogliere i contributi di tutti
Una bella idea no? E voi quanti libri verdi avete?  #unarcobalenodilibri
Grazie a @scattidallamialibreria per avermelo fatto scoprire. 😍
.
.
#mammamogliedonna
#letturadellabuonanotte 
#crescereconilibriperbambini
#libriperragazzi #libriperbambini
    • La lettura della buonanotte è sempre stata un momento magico a casa nostra. Ricordo perfettamente il loro profumo mentre li tenevo in braccio e leggevo per loro poco prima che si abbandonassero al sonno. 
Ora son cresciuti e in braccio ci vengono poco e la lettura della buonanotte la leggono loro.
Non crediate che sia meno bello, la loro voce dolce, il cambio di tono ed espressione mentre leggono, continua ad essere magia... ❣️
.
Da voi come funziona la LETTURA DELLA BUONANOTTE? Se guardate le stories scoprirete cbe siamo in tanti a raccontarcela ogni sera..
Un modo per far circolare i libri per bambini e per condividersi tra di noi.. Vi aspetto!
.
#letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini
#labibliotecadifilippo #mammamogliedonna #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #childrenbook #literaturainfantil #picturebook #illustrator #libriperbambini #kidsbooks #kidsbookstagram #bookforkids #librosparaninos #childrensbook #childrensliteraure
    • Scegliere la merenda per i giorni in cui fanno sport è sempre complicato, noi genitori siamo sempre indecisi su cosa sia meglio dare loro: dolce o salato❔
E se non ha abbastanza energia❓
E se si appesantisce❔
L'ABC DELLA MERENDA ha risolto i miei problemi: 🏀 è una merenda equilibrata studiata appositamente per garantire ai bambini il giusto apporto energetico di proteine, carboidrati e grassi
🏀 ha il vantaggio di poter restare fuori da frigo fino a 4 ore, ideale quindi per chi come noi deve far la merenda prima dello sport fuori casa
🏀 è una merenda sana e bilanciata, con gusto per la gioia dei miei figli che adorano il parmigiano!
L'ABC è disponibile in 7 differenti kit, di cui 5 salati e 2 dolci. Li conoscete?
Qual è il vostro preferito? 
L'ABC della merenda è anche in TV da qualche giorno con un nuovo spot dei Topolini per promuovere la collezione i "TopAstri" le mitiche Figurine Panini dei Topolini nello Sport. 
#Parmareggio #ABCdellamerenda #ad
    • Ieri siamo stati all'anteprima di DRAGON TRAINER il mondo nascosto, il terzo (e ultimo) episodio.
Noi amiamo Sdentato da quando è uscito il primo e vederlo innamorato, impacciato e dolce ci ha emozionato tantissimo ❤️
Ci sono i cattivi da battere, scelte importanti da fare, insomma tutti gli ingredienti per grandi emozioni e un finale davvero commovente. .
.
👉 Dal 31 Gennaio al cinema.
Vi racconto tutto sul blog (no spoiler) @mammamogliedonna .
#dragontrainer #dragontrainer3 #dragontrainerilmondonascosto #universalpictures #dreamworks
    • Il palcoscenico è un cerchio magico in cui le cose più vere accadono.
Il palcoscenico non è solo un mondo a parte, è una miriade di mondi, ed è in quei mondi che un uomo può avere tutto ciò che immagina, se solo lui crede in ciò che vede. (cit.)
.
Al @teatrobrancaccio con ALICE IN WONDERLAND vedrete una miriade di mondi...
.
Fino al 10 Febbraio. Sconto 20% per i followers di @mammamogliedonna
.
Photo credits @massimiliano_fusco_photo

#AliceInWonderland #romabimbi #teatrobrancaccio
#teatrobrancaccioroma
    • Lei adora i suoi ricci.
Li vuole eccome.
Per le bambine che non li vogliono c'è questo divertente #alboillustrato di @picaronaedizioni che ci racconta come noi donne non siamo mai contente... 😉
.
.
#libriperbambini #libriperbambine  #letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini
    • A volte per vedere meglio le cose bisogna cambiare prospettiva, come quando siamo davanti ad un monumento e lo fotografiamo da di fronte presi dalla frenesia di farlo entrare tutto nella foto.
Poi facciamo due passi più in là e scopriamo che la foto più suggestiva invece è quella che ne mostra una parte, che lascia spazio all'immaginazione, che cela il completo per l'incompleto.
Vi regalo questa foto di Arles. Quella a destra è l'arena, una miniatura del nostro Colosseo dove si svolgevano combattimenti di gladiatori, corride e che ora è teatro delle corse camarguesi, una tradizione meno triste della corrida, ma che cmq non giova ai tori.
.
➡️ #thefamilygoesEnProvence ⬅️ (per vedere le foto delle nostre vacanze in Francia)

#arenadiArles #Arles #franciadelsud #vacanzeinprovenza #LesArenas #LesArenasArles

    @mammamogliedonna

    Copyright © 2019 · MammaMoglieDonna.it · Disclaimer · Privacy e Cookie Policy · Logo e brand identity by www.michilab.com

    Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione, gestire la pubblicità e compiere analisi statistica del sito. Se vuoi saperne di più o negare il consenso clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Accetto i cookie