Quest’anno ho fatto l’orto sul balcone. Come figlia e nipote di bravi contadini ci tenevo a prendermi qualche soddisfazione di coltivare anche io un po’ di terra ed insegnare ai miei figli da dove vengono le cose che mettiamo in tavola.
Di soddisfazioni ne ho avute e anche le vacanze, grazie all‘impianto di irrigazione che abbiamo istallato non hanno danneggiato il mio raccolto.
La soddisfazione più grande è stato il basilico. Ne abbiamo prodotto una quantità industriale.. tanto, tanto tanto.. ho ritrovato un vaso colmo e le piante che arrivavano a 50 cm di altezza!
E ora mi ritrovo a voler conservare il basilico per l’inverno, così ho fatto una ricerca e ho trovato…
diversi modi per conservare il basilico:
La regina del Sapone propone di conservare il basilico sott’olio e sale grosso: il vantaggio è che si conserva Perfettamente nel sapore e nel gusto.
Scuccuzzu propone di conservare il basilico scottandolo in acqua salata e poi facendone delle palline da congelare
Rosy propone di frullare il basilico con olio d’oliva e poi congelare il composto in piccole porzioni
Su Pianeta Donna la proposta di conservare il basilico congelando le foglie intere dopo averle lavate.
Mia mamma usa due metodi: il primo coincide con quest’ultimo che vi ho presentato, l’altro invece consiste nel preparare una sorta di pre-pesto con foglie di basilico scottate in acqua bollente e frullate con pinoli e parmigiano e congelarla.
Io congelo direttamente i vasetti di pesto…, ma ho voluto provare anche le soluzioni che vi sto proponendo, così, ecco i miei vasetti di pesto formato famiglia:
le mini porzioni, carinissime per quando si mangia da single o per dare un tocco raffinato a primi piatti di pesce o di verdure…
E per finire le foglioline sott’olio… che ero curiosa di sperimentare! Vi farò sapere!
E voi? Avete altre idee per conservare il basilico per l’inverno!?
Parlando di pesto, mi viene in mente il pesto e quindi le ricette liguri che ho proposto qui sul blog:
Polpettone di fagioli e patate
Torta salata di zucchine senza pasta sfoglia: facilissima
Se vi va di provarle, fatemi sapere cosa ne pensate…
![[Coltiva sempre i tuoi sogni]
Oggi ha cucinato lui
Ha preparato un delizioso cous cous con le verdure🥕🥔🍆 orgogliosissimo di fare da solo.
👨🍳Cucinare è una attività che adora
Avolte dice che da grande vuole fare lo chef 👨🍳 (colpa di masterchef...) ma chissà.. 😉
Io intanto lo aiuto a coltivare i suoi sogni
Gli ricordo che non deve mai aver paura di esprimere opinioni diverse da quelle degli altri, mai di seguire la strada che gli piace anche se piace solo a lui.
Gli ricordo che non deve uniformarsi, ma cercare dentro di sé quello che fa piacere a lui, quello che fa stare bene lui ❤️ Buon week-end a voi, che sogno avete per il week-end?
#bimbiincucina #cucinareconamore #isognisondesideri #lamiacasa #lamiafamiglia #athome #casanuova #casadolcecasa](http://scontent-mrs2-2.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080a/s320x320/98342974_3097843473643129_5360844829372105507_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-2.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=r76hZr_ogswAX-EdZPo&oh=1a880941d4d4aed1573b6862527c513e&oe=5EF7479D "[Coltiva sempre i tuoi sogni]
Oggi ha cucinato lui
Ha preparato un delizioso cous cous con le verdure🥕🥔🍆 orgogliosissimo di fare da solo.
👨🍳Cucinare è una attività che adora
Avolte dice che da grande vuole fare lo chef 👨🍳 (colpa di masterchef...) ma chissà.. 😉
Io intanto lo aiuto a coltivare i suoi sogni
Gli ricordo che non deve mai aver paura di esprimere opinioni diverse da quelle degli altri, mai di seguire la strada che gli piace anche se piace solo a lui.
Gli ricordo che non deve uniformarsi, ma cercare dentro di sé quello che fa piacere a lui, quello che fa stare bene lui ❤️ Buon week-end a voi, che sogno avete per il week-end?
#bimbiincucina #cucinareconamore #isognisondesideri #lamiacasa #lamiafamiglia #athome #casanuova #casadolcecasa")
![[Buongiorno]
Ieri è arrivata la frutta fresca e non potevamo non approfittarne per la colazione con le crepes di castagne 🥞
Nessuna fatica quando fai le cose con amore. Non è vero?
Niente di meglio di una colazione super allegra per chi come me ha avanti una lunga giornata di lavoro.
E voi, che giornata vi aspetta?
#colazioneitaliana #colazione #colazionesana #colazioneincasa #casanuova #casadolcecasa #lamiacasa #lamiafamiglia #athome](http://scontent-mrs2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080a/s320x320/97541153_2292091951086958_4934754107592110603_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=zzqrstCPy9UAX__vuG6&oh=b721a23b39eacdf1f2a41b0ee487e01e&oe=5EF67451 "[Buongiorno]
Ieri è arrivata la frutta fresca e non potevamo non approfittarne per la colazione con le crepes di castagne 🥞
Nessuna fatica quando fai le cose con amore. Non è vero?
Niente di meglio di una colazione super allegra per chi come me ha avanti una lunga giornata di lavoro.
E voi, che giornata vi aspetta?
#colazioneitaliana #colazione #colazionesana #colazioneincasa #casanuova #casadolcecasa #lamiacasa #lamiafamiglia #athome")
![[Fase 2]
Non abbassiamo la guardia, mi raccomando!
Non smettiamo di usare la mascherina solo perché non c'è l'obbligo.
Non c'è tracciatura, non ci sono garanzie che il virus si indebolisca col caldo, cerchiamo tutti di stare attenti, ricordiamoci le regole.
Il nostro buonsenso può veramente fare la differenza.
#fase2 #gruffalò
#gruffalòelasuapiccolina
#personaggidailibriperbambini
#personaggidailibri #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #leggerepercrescere #AmoLeggerti #leggerechepassione #librimania #libridaamare #kidsbookswelove](http://scontent-mrs2-2.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.84.1080.1080a/s320x320/97259383_673230206792221_4505623999826460058_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-2.cdninstagram.com&_nc_cat=101&_nc_ohc=OnAV7AFeBSgAX9axhJk&oh=379ad169489e8b066aa2773e2a173077&oe=5EF661DF "[Fase 2]
Non abbassiamo la guardia, mi raccomando!
Non smettiamo di usare la mascherina solo perché non c'è l'obbligo.
Non c'è tracciatura, non ci sono garanzie che il virus si indebolisca col caldo, cerchiamo tutti di stare attenti, ricordiamoci le regole.
Il nostro buonsenso può veramente fare la differenza.
#fase2 #gruffalò
#gruffalòelasuapiccolina
#personaggidailibriperbambini
#personaggidailibri #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #leggerepercrescere #AmoLeggerti #leggerechepassione #librimania #libridaamare #kidsbookswelove")
![[Lasciar andare]
Oggi ho finalmente finito di mettere i miei vestiti nell'armadio nuovo. Ho tirato fuori tutti i vestiti piegati nelle scatole al momento del trasloco pre lockdown, ho valutato tutti i capi uno per uno.
Alcuni li ho tenuti perché mi fanno sentire bene, anche se in questo momento non ci sto entro, ma non voglio rinunciare a starci di nuovo.
Altri ho dovuto lasciarli andare, come questo, che adoro ❤️ semplice e raffinato, di @camomillaitalia
In questa foto era la primavera del 2016 e mi stava persino largo 🙈
Oggi non ci sto più, non solo per i kg presi in questi mesi di clausura, ma anche perché il mio seno prosperoso non ci sta... 😉
E allora, come insegna Marie Kondo, l'ho ringraziato e lasciato andare...questo vestito mi ha fatto tanto felice, perché quando indossi un abito che senti così giusto per te, fa la differenza, non c'è che dire, ti senti bene e sei felice. Perciò me ne voglio ricordare, voglio vestirmi sempre in modo da sentirmi così bene e felice.
E voi? Ci fate caso a quando un abito vi fa sentire particolarmente bene e persino felici?
#mammamogliedonna #mammeblogger #bloggeritaliani #camomillaitalia #vestirsibene
#sentirsibeneconsestessi #sentirsibene](http://scontent-mrs2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080a/s320x320/97240769_2763194163901952_8923200430250865167_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=108&_nc_ohc=DzVpQ6Q1J8MAX9XIuMZ&oh=6f23d5e0e4fc52ac289143332a466494&oe=5EF6563E "[Lasciar andare]
Oggi ho finalmente finito di mettere i miei vestiti nell'armadio nuovo. Ho tirato fuori tutti i vestiti piegati nelle scatole al momento del trasloco pre lockdown, ho valutato tutti i capi uno per uno.
Alcuni li ho tenuti perché mi fanno sentire bene, anche se in questo momento non ci sto entro, ma non voglio rinunciare a starci di nuovo.
Altri ho dovuto lasciarli andare, come questo, che adoro ❤️ semplice e raffinato, di @camomillaitalia
In questa foto era la primavera del 2016 e mi stava persino largo 🙈
Oggi non ci sto più, non solo per i kg presi in questi mesi di clausura, ma anche perché il mio seno prosperoso non ci sta... 😉
E allora, come insegna Marie Kondo, l'ho ringraziato e lasciato andare...questo vestito mi ha fatto tanto felice, perché quando indossi un abito che senti così giusto per te, fa la differenza, non c'è che dire, ti senti bene e sei felice. Perciò me ne voglio ricordare, voglio vestirmi sempre in modo da sentirmi così bene e felice.
E voi? Ci fate caso a quando un abito vi fa sentire particolarmente bene e persino felici?
#mammamogliedonna #mammeblogger #bloggeritaliani #camomillaitalia #vestirsibene
#sentirsibeneconsestessi #sentirsibene")
![[Il sole di Pedro]
Un libro carinissimo che racconta la storia di chioccioline 🐌 costrette a vivere rintanate nel loro guscio per via di un temporale che imparano a comunicare anche così e che alla fine, quando il sole ☀ torna a splendere tornano a giocare tutte insieme 🐌 🐌 🐌
Un libro che darà tanta fiducia ai bambini e una storia dolcissima: quella di un papà che non potendo vedere la sua bimba a causa del Coronavirus ha inventato per lei questa storia a lieto fine ❤️
Si chiama Il sole di Pedro e lo trovate su @edicolamerlo
Grazie @latendainsalotto per avercelo fatto conoscere 😍
Ne avevate già sentito parlare?
#libriperbambini #libriperragazzi
#crescereconilibriperbambini #crescereconilibri #natiperleggere #leggerepercrescere #leggerechepassione #childrenbook #kidsbookswelove #letturadellabuonanotte #libriconsigliati #libribelli #leggereaibambini #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #booklovers #bookaddicted #bookstagram #novitainlibreria #novitàeultimeuscite](http://scontent-mrs2-2.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080a/s320x320/97302257_902694520232755_1924783841098606375_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-2.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=Fo__JF6axzwAX8T_ETx&oh=ba148538a39f165663429d5e9272e577&oe=5EF83AC6 "[Il sole di Pedro]
Un libro carinissimo che racconta la storia di chioccioline 🐌 costrette a vivere rintanate nel loro guscio per via di un temporale che imparano a comunicare anche così e che alla fine, quando il sole ☀ torna a splendere tornano a giocare tutte insieme 🐌 🐌 🐌
Un libro che darà tanta fiducia ai bambini e una storia dolcissima: quella di un papà che non potendo vedere la sua bimba a causa del Coronavirus ha inventato per lei questa storia a lieto fine ❤️
Si chiama Il sole di Pedro e lo trovate su @edicolamerlo
Grazie @latendainsalotto per avercelo fatto conoscere 😍
Ne avevate già sentito parlare?
#libriperbambini #libriperragazzi
#crescereconilibriperbambini #crescereconilibri #natiperleggere #leggerepercrescere #leggerechepassione #childrenbook #kidsbookswelove #letturadellabuonanotte #libriconsigliati #libribelli #leggereaibambini #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #booklovers #bookaddicted #bookstagram #novitainlibreria #novitàeultimeuscite")
![[Il libro giusto al momento giusto] Avevo molto sentito parlare di Marie Kondo e del suo magico mondo ordinato, ma non mi ero mai avventurata nella lettura dei suoi libri, troppo spinti per una che come me, difficilmente vede la casa davvero ordinata solo quando ci sono ospiti in arrivo di lì a poche ore.
In questo periodo invece in cui la lettura mi fa compagnia in tanti momenti della giornata, ho deciso di leggerli finalmente.
Li ho letti non solo perché questo lockdown mi ha regalato tanto tempo in più per me, ma anche perché era il momento giusto.
Ho traslocato il giorno prima che ci recludessero tutti in casa, non ho potuto farmi consegnare il mio armadio che sabato scorso (vedi foto precedente) e altri elementi di arredo non ci sono ancora, motivo per cui abbiamo potuto svuotare ben pochi scatoloni, tenendo in casa solo l’essenziale.
Questa nuovo stile di vita che ci ha imposto di vivere con molto meno (meno stoviglie, meno giochi, meno vestiti) mi ha fatto riflettere su quanto sia infinitamente più semplice tenere in ordine una casa meno piena di oggetti, leggere il libro di Marie Kondo ha fatto il resto: tieni solo quello che ti rende felice dice lei.
E quale momento perfetto se non questo, in cui sono intimamente connessa con me stessa, qui al sicuro della mia casa, per farmi un esame e capire cosa davvero vale la pena tenere e cosa buttare di tutto quello che ho negli scatoloni?
Mi piace questa nuova dimensione in cui tutto è al suo posto e in casa c’è solo quello che serve davvero. Non ci voglio rinunciare mettendo in circolo cose superflue.
Ci avete mai pensato a quante cose superflue teniamo in casa? Avete letto i libri di Marie Kondo? Li commentiamo insieme?
#mariekondo
#konmari
#metodokonmari #ilmagicopoteredelriordino
#96lezionidifelicità
#mammamogliedonna #libridaleggere #ticonsigliounlibro #amoilibri #libriovunque #leggeremania #librimania #bookblogger #bookstagram #bookWorms #bookaddicted #ilovebooks
Ph. @la__cop](http://scontent-mrs2-2.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/s320x320/96262841_278387600220674_8756835506227345758_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-2.cdninstagram.com&_nc_cat=102&_nc_ohc=j_GGHQa-W7AAX8MIQip&oh=8a51e2355ff0dd8bb9af01787ac30f1d&oe=5EF853D1 "[Il libro giusto al momento giusto] Avevo molto sentito parlare di Marie Kondo e del suo magico mondo ordinato, ma non mi ero mai avventurata nella lettura dei suoi libri, troppo spinti per una che come me, difficilmente vede la casa davvero ordinata solo quando ci sono ospiti in arrivo di lì a poche ore.
In questo periodo invece in cui la lettura mi fa compagnia in tanti momenti della giornata, ho deciso di leggerli finalmente.
Li ho letti non solo perché questo lockdown mi ha regalato tanto tempo in più per me, ma anche perché era il momento giusto.
Ho traslocato il giorno prima che ci recludessero tutti in casa, non ho potuto farmi consegnare il mio armadio che sabato scorso (vedi foto precedente) e altri elementi di arredo non ci sono ancora, motivo per cui abbiamo potuto svuotare ben pochi scatoloni, tenendo in casa solo l’essenziale.
Questa nuovo stile di vita che ci ha imposto di vivere con molto meno (meno stoviglie, meno giochi, meno vestiti) mi ha fatto riflettere su quanto sia infinitamente più semplice tenere in ordine una casa meno piena di oggetti, leggere il libro di Marie Kondo ha fatto il resto: tieni solo quello che ti rende felice dice lei.
E quale momento perfetto se non questo, in cui sono intimamente connessa con me stessa, qui al sicuro della mia casa, per farmi un esame e capire cosa davvero vale la pena tenere e cosa buttare di tutto quello che ho negli scatoloni?
Mi piace questa nuova dimensione in cui tutto è al suo posto e in casa c’è solo quello che serve davvero. Non ci voglio rinunciare mettendo in circolo cose superflue.
Ci avete mai pensato a quante cose superflue teniamo in casa? Avete letto i libri di Marie Kondo? Li commentiamo insieme?
#mariekondo
#konmari
#metodokonmari #ilmagicopoteredelriordino
#96lezionidifelicità
#mammamogliedonna #libridaleggere #ticonsigliounlibro #amoilibri #libriovunque #leggeremania #librimania #bookblogger #bookstagram #bookWorms #bookaddicted #ilovebooks
Ph. @la__cop")
![[Facciamo un gioco]
Quanti secondi hai impiegato a vedere il mio splendido armadio?
Ti piace?
#armadio #armadioamuro
#novamobili #maisondumond #armadioperfetto #cameradaletto #cameradalettomoderna #cameradalettodasogno #cameradalettodesign #pareteverde #pareteverdesalvia #verdesalvia #MyMdM #casanuova #lamiacasa #casadolcecasa](http://scontent-mrs2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.120.960.960a/s320x320/96683504_380565006194360_1350452501749046518_n.jpg?_nc_ht=scontent-mrs2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=108&_nc_ohc=4vaSXaAIco4AX8HfB5O&oh=951581f4e6998b5936c5aecb709642fc&oe=5EF64667 "[Facciamo un gioco]
Quanti secondi hai impiegato a vedere il mio splendido armadio?
Ti piace?
#armadio #armadioamuro
#novamobili #maisondumond #armadioperfetto #cameradaletto #cameradalettomoderna #cameradalettodasogno #cameradalettodesign #pareteverde #pareteverdesalvia #verdesalvia #MyMdM #casanuova #lamiacasa #casadolcecasa")
Ti posto la ricetta del pesto, un vasetto dovresti farlo! Bacio
La leggo volentieri, anche se i miei vasetti son di pesto.. non si era capito!? O_o
ah ah ah no amica, non avevo capito!!!
^_^
non lo sapevo…..ideona!
^_^
Ciao Federica,utilissimo il tuo post!
Io ho sempre congelato le foglie intere pero’ mi son resa conto che una volta fuori freezer diventavano subito nere, si ossidavano e di sicuro non erano il massimo come presentazione, per cui le usavo per i sughi o piatti dove non dovevano esser particolarmente visibili!
Proverò le tue proposte, ciao!
Fammi sapere!
Fantastiche idee.. io di solito faccio come fa mia mamma, un pesto vero e proprio e lo verso in vasetti di plastica chiusi con la pellicola d’alluminio, i vasetti sono piccoli cosi da usarli in un unica soluzione. proverò sicuramente anche le altre soluzioni.
Io sto trovando quello conservato con olio e sale ottimo, il prossimo anno lo farò tutto così!