Una ricetta veloce, gustosa, delicata… arricchita con un tocco di sapore e di croccantezza…
Pasta zucca, ricotta e zafferano con pancetta croccante
Ingredienti:
zucca
ricotta
zafferano
pancetta
cipolla
Preparazione:
Tagliate la zucca a dadini
Cuocetela a fuoco lento insieme alla cipolla
Nel frattempo rosolate la pancetta
Lessate la pasta
Una volta che la zucca si sarà ammorbidita, mescolatela in padella con ricotta, zafferano e un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Scolate la pasta, unire il condimento.
Presentare con qualche dadino di pancetta croccante.
Il dolce del condimento farà uno splendido contrasto con la pancetta saporita e croccante.
Buon appetito!
Questo post partecipa alla Staffetta di CUCINA in CUCINA: ogni mese un ingrediente scelto con un sondaggio nel gruppo Facebook omonimo da vita ad una ricetta che viene pubblicata a reti unificate il 20 del mese alle ore 9.00.
L’ingrediente di questo mese è la zucca.
![[Piccolo Principe] Il mio piccino che legge il Piccolo Principe ai suoi peluche.
Quelle di voi che si dedicato da anni come me alla lettura con i bambini sanno quanta soddisfazione possa dare vedere il proprio bambino leggere in autonomia, curioso di approcciare nuovi libri anche difficili.
Anche se avevo letto loro la bellisisma versione di @valeriadocampo edita da @terredimezzo, non avevano mai letto la versione integrale.
Filippo l'ha dovuta leggere con la sua prof di italiano il mese scorso ma il suo animo scientifico gli ha impedito di goderne...
Edo ha trovato la copia del fratello e deciso di provare a leggerlo e seppur piccino, secondo me è più propenso a coglierne l'essenza.. . Vedremo... .
. I vostri bimbi cosa leggono in questo periodo?
.](http://scontent-vie1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/s320x320/81454461_751217815402156_5940726070296477056_n.jpg?_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=6GDpaardHiQAX9uncJR&oh=45dae8612e540bc0a8644c385184d73b&oe=5ECD4379 "[Piccolo Principe] Il mio piccino che legge il Piccolo Principe ai suoi peluche.
Quelle di voi che si dedicato da anni come me alla lettura con i bambini sanno quanta soddisfazione possa dare vedere il proprio bambino leggere in autonomia, curioso di approcciare nuovi libri anche difficili.
Anche se avevo letto loro la bellisisma versione di @valeriadocampo edita da @terredimezzo, non avevano mai letto la versione integrale.
Filippo l'ha dovuta leggere con la sua prof di italiano il mese scorso ma il suo animo scientifico gli ha impedito di goderne...
Edo ha trovato la copia del fratello e deciso di provare a leggerlo e seppur piccino, secondo me è più propenso a coglierne l'essenza.. . Vedremo... .
. I vostri bimbi cosa leggono in questo periodo?
.")
![[Arte per bambini - Figurine Artonauti]
Avvicinare i miei bimbi all'arte è una delle mie missioni da sempre, Roma offre tantissimi stimoli da questo punto di vista e noi ne approfittiamo sin da quando erano piccolissimi portandoli alle mostre, ma anche proponendo loro libri per bambini sull'arte (sul blog ne trovate tantissimi)
Quando è uscito il primo album degli @artonauti l'ho proposto ad Edoardo che ama collezionare le figurine ma non ero certa che si sarebbe appassionato al punto da contagiare i suoi compagni di scuola e scambiare figurine persino con la maestra.
E ora che è uscito il secondo album dedicato al 900 siamo prontissimi per ricominciare da capo. 😋
Voi lo avete già preso?
Scambiamo le figurine?
.
.
#artonauti #figurine #arte #figurineartonauti #arteperbambini #storiadellarte #giocareconlarte #figurineartonauti #raccoltafigurine #figurineperbambini](http://scontent-vie1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080a/s320x320/81879125_2547215832219100_6223184167307029057_n.jpg?_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&_nc_ohc=1EYCD15sk60AX_T_Xct&oh=9403b89a4033cc4ec80c8ddb5896edaf&oe=5ED15084 "[Arte per bambini - Figurine Artonauti]
Avvicinare i miei bimbi all'arte è una delle mie missioni da sempre, Roma offre tantissimi stimoli da questo punto di vista e noi ne approfittiamo sin da quando erano piccolissimi portandoli alle mostre, ma anche proponendo loro libri per bambini sull'arte (sul blog ne trovate tantissimi)
Quando è uscito il primo album degli @artonauti l'ho proposto ad Edoardo che ama collezionare le figurine ma non ero certa che si sarebbe appassionato al punto da contagiare i suoi compagni di scuola e scambiare figurine persino con la maestra.
E ora che è uscito il secondo album dedicato al 900 siamo prontissimi per ricominciare da capo. 😋
Voi lo avete già preso?
Scambiamo le figurine?
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#artonauti #figurine #arte #figurineartonauti #arteperbambini #storiadellarte #giocareconlarte #figurineartonauti #raccoltafigurine #figurineperbambini")
![[UNA GROSSA NOVITÀ]
Mettetevi comodi, devo raccontarvi di una novità... Quando mi sono separata, ho scelto di concedere alla mia vita una seconda possibilità, ho deciso che non ero ancora abbastanza avanti con la vita spesa, da non avere da investire nel futuro, e da allora ho fatto passi da gigante: un nuovo compagno per me, una figura di riferimento per i miei figli, un nuovo quartiere, una scuola nuova, nuove amicizie, nuovi legami per me e i bimbi, una nuova famiglia per tutti noi e un villaggio intorno in cui crescere tutti insieme.
.
E proprio questo villaggio è diventato il mio punto fermo: ho deciso che è qui che voglio stare, con queste nuove persone che ormai sono un riferimento per me e i miei figli e con le quali voglio crescere.
Ecco perché felici di dove siamo e con chi siamo, abbiamo deciso di COMPRARE CASA!
Vi spiego tutto sul blog...
.
.
Che dite siamo dei pazzi?! 😉
Mi consigliate siti di arredamento su cui fare acquisti o farmi idee? .
#casanuova #nuoviprogetti #vitanuova #arredamentointerni #arredamentocasa](http://scontent-vie1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/s320x320/81122307_274581110168566_5712750297714651282_n.jpg?_nc_ht=scontent-vie1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=QXp-PLXZOKcAX_gglfD&oh=5693fd4a6dde2a68243854fc05949717&oe=5EBF5771 "[UNA GROSSA NOVITÀ]
Mettetevi comodi, devo raccontarvi di una novità... Quando mi sono separata, ho scelto di concedere alla mia vita una seconda possibilità, ho deciso che non ero ancora abbastanza avanti con la vita spesa, da non avere da investire nel futuro, e da allora ho fatto passi da gigante: un nuovo compagno per me, una figura di riferimento per i miei figli, un nuovo quartiere, una scuola nuova, nuove amicizie, nuovi legami per me e i bimbi, una nuova famiglia per tutti noi e un villaggio intorno in cui crescere tutti insieme.
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E proprio questo villaggio è diventato il mio punto fermo: ho deciso che è qui che voglio stare, con queste nuove persone che ormai sono un riferimento per me e i miei figli e con le quali voglio crescere.
Ecco perché felici di dove siamo e con chi siamo, abbiamo deciso di COMPRARE CASA!
Vi spiego tutto sul blog...
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.
Che dite siamo dei pazzi?! 😉
Mi consigliate siti di arredamento su cui fare acquisti o farmi idee? .
#casanuova #nuoviprogetti #vitanuova #arredamentointerni #arredamentocasa")
Hmmm, l’abbinamento con la pancetta mi ispira molto.
Grazie
Ciao
Norma
Grazie a te! A presto!
Sembra un matrimonio perfetto pancetta e zucca, con la benedizione dello Zafferano!
Appena ricompro la zucca questa devo rifarla!
lo è… lo è…
prova e fammi sapere!
Ma questa è strepitosa!!!!!
SI, lo è!
Io ne faccio una versione simile, ma non avevo mai aggiunto lo zafferano, quindi appena capita proverò questa variante. Grazie per averla proposta. Buona continuazione di settimana!
sa di buono buono….noi adoriamo la zucca e la cuciniamo in tutte le salse per tutto l’inverno quindi questa ricettina ci serviva proprio
premesso che mi piace moltissimo abbinare la ricotta alle più svariate verdure,è il mio primo-piatto unico preferito,ma con la zucca non l’ho mai nemmeno pensato!Alla faccia dell’intolleranza al lattosio,mi tocca provarla, ho ancora mezza zucca che aspetta di essere cucinata! 🙂
Fammi sapere!!!
Ciao!
grazie per aver aderito alla mia raccolta.
la ricetta va benissimo, la pubblicherò a breve, passa a dare un’occhiata 😉
alla prossima.
buona giornata.
Grazie a te! 😉