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Crescere con i libri per bambini

Ricette

Pasta zucca, ricotta e zafferano

Una ricetta veloce, gustosa, delicata… arricchita con un tocco di sapore e di croccantezza…

Pasta zucca, ricotta e zafferano con pancetta croccante

 

Ingredienti:

zucca
ricotta
zafferano
pancetta
cipolla

Preparazione:

Tagliate la zucca a dadini
Cuocetela a fuoco lento insieme alla cipolla
Nel frattempo rosolate la pancetta
Lessate la pasta
Una volta che la zucca si sarà ammorbidita, mescolatela in padella con ricotta, zafferano e un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Scolate la pasta, unire il condimento.
Presentare con qualche dadino di pancetta croccante.
Il dolce del condimento farà uno splendido contrasto con la pancetta saporita e croccante.
Buon appetito!

Questo post partecipa alla Staffetta di CUCINA in CUCINA: ogni mese un ingrediente scelto con un sondaggio nel gruppo Facebook omonimo da vita ad una ricetta che viene pubblicata a reti unificate il 20 del mese alle ore 9.00.

L’ingrediente di questo mese è la zucca.

by  
15 Comments

Comments

  1. Norma says: 20 Ottobre 2013 at 10:42

    Hmmm, l’abbinamento con la pancetta mi ispira molto.
    Grazie
    Ciao
    Norma

    Rispondi
  2. Pepper says: 20 Ottobre 2013 at 13:07

    Sembra un matrimonio perfetto pancetta e zucca, con la benedizione dello Zafferano!
    Appena ricompro la zucca questa devo rifarla!

    Rispondi
  3. Micaela says: 21 Ottobre 2013 at 09:56

    Ma questa è strepitosa!!!!!

    Rispondi
  4. Cristina says: 22 Ottobre 2013 at 09:49

    Io ne faccio una versione simile, ma non avevo mai aggiunto lo zafferano, quindi appena capita proverò questa variante. Grazie per averla proposta. Buona continuazione di settimana!

    Rispondi
  5. A tea for U says: 23 Ottobre 2013 at 10:20

    sa di buono buono….noi adoriamo la zucca e la cuciniamo in tutte le salse per tutto l’inverno quindi questa ricettina ci serviva proprio

    Rispondi
  6. Francesca - Il caffè delle mamme says: 24 Ottobre 2013 at 10:41

    premesso che mi piace moltissimo abbinare la ricotta alle più svariate verdure,è il mio primo-piatto unico preferito,ma con la zucca non l’ho mai nemmeno pensato!Alla faccia dell’intolleranza al lattosio,mi tocca provarla, ho ancora mezza zucca che aspetta di essere cucinata! 🙂

    Rispondi
  7. ElisaD says: 21 Novembre 2013 at 10:23

    Ciao!
    grazie per aver aderito alla mia raccolta.
    la ricetta va benissimo, la pubblicherò a breve, passa a dare un’occhiata 😉
    alla prossima.

    buona giornata.

    Rispondi

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  • Il signor John ha piantato un albero per ogni figlio nato, per il primo un abete alto e forte, come il suo primo figlio, pieno di energia e di voce che si fa notare da tutti i vicini. Per il secondo una quercia sulla quale suo figlio ha persino costruito una casa. L'albero del terzo invece viene su tutto strano, non come il signor John si aspettava, qualcosa di strano da cui tutti stanno lontani. I bimbi crescono godendosi ognuno il suo albero. Il signor John non presta molta attenzione al terzo figlio almeno finche i primi due ormai grandi non lasciano casa. A quel punto il signor John dedicherà attenzione al suo terzo figlio scoprendo la sua piccola tenera voce e aprendo gli occhi le orecchie e il cuore a quel figlio evidentemente anche lui speciale. Il terzo figlio del Signor John, @edizioniclichy Dalla firma di Lupo e Lupetto un libro delicato ma molto profondo sulle aspettative dei genitori e la realtà che dovrebbe portarci ad amare i nostri figli sempre e comunque anche se e quando e risultati non fossero quelli attesi. Non sempre è facile, quando creiamo delle aspettative su di loro e le cose non vanno come immaginavamo, ma forse è proprio quello il momento in cui dovremmo aprire il nostro cuore e vedere cosa i nostri figli stanno cercando di dire, quello è il momento in cui possiamo aprirci e imparare a conoscerli davvero. Voi lo fate? Ci riuscite o siete come me e il signor John? 😉 #letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini #libriperragazzi #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #leggerepercrescere #leggerechepassione #crescereconilibri #childrenbook #ticonsigliounlibro #amoilibri #libriovunque #leggeremania #librimania #libridaamare #kidsbookswelove #kidsbookstagram #thekidsbookcompany #literaturainfantil #librosparaninos
  • Noi genitori vogliamo tutto il meglio per i nostri figli, vorremmo poter offrire loro tutto quello che non abbiamo avuto noi, tutto quanto possiamo, perché abbiano un futuro pieno di possibilità. Io non ho studiato inglese da bambina e proprio per questo ho sempre pensato che ai miei figli l'avrei fatto studiare. Poi ho incontrato @kidsandus__romasanpaolo e ho scoperto un metodo naturale, un approccio giocoso, una scuola che è una famiglia e ho deciso che fosse il posto giusto per avvicinare i bambini all'inglese. Con loro è tutto cosi colorato, cosi bello, cosi divertente che viene voglia di tornare bambini e farlo anche io il corso da Kids&Us. Peccato che io sia fuori corso... Questi sono alcuni momenti della festa di fine anno di ieri, in un posto da sogno dove questa estate Kids&Us tiene i centri estivi. La trovate anche nelle storie in evidenza... . . #kidsandus #festafineanno #kidsandusromasanpaolo #mmdforkidsandus #romaperbambini #romabimbi #roma4kidz #bambinidiroma #romaperfamiglie #romeforkids #romewithkids #kidsinRome #apprendimentonaturale #naturalenglish #kidsandusmethod #englishforkids #ingleseperbambini #ingleseperbambiniroma #kidsanduslanguageschool #languageschool #scuoladiinglese #scuoladiingleseroma #centroestivo #summerfun #summerfunromasanpaolo #summerfunbykidsandus #festadifineanno #festadifinecorso #welcomesummer
  • "Le chiamano mamme ma sono molto di più. Loro sono l'appoggio, il dolce caldo rifugio. Sono donne ma non solo donne, sanno essere uomo, coraggio, forza e determinazione. Le chiamano mamme, ma dietro questo nome si celano milioni di piccole e grandi qualità. Hanno sempre quella forza indescrivibile, hanno sorrisi anche dietro alle lacrime. Restano in piedi anche dopo notti insonni. Le chiamano mamme e io sono una di loro. Io sono tra quelle donne che nella vita hanno provato la gioiadi guidare i passi della parte più bella di sé: il proprio figlio!" . . La dedico a voi, splendide mamme che come me ogni giorno li sostenete e li lasciate andare in un continuo altalenare dove la costante è l'immenso amore che avete per loro 😘😘 . . #thefamilygoestoGenova #mammeblogger #mammamogliedonna #myeverydaymagic #thingsiwanttoremember #donneblogger #teammotherly #mommydiaries #mammeoggi #mamalove #mothering #motherhood #littlestoryofmylife #mumblogger #mammeduepuntozero #storitellingmama #mummy #mumblogger #mum_hub #mumlife #momlife #mommyblog
  • Lui è Mollo ed è l'amico più caro che si possa desiderare, quello che ti fa andare oltre i tuoi limiti, quello che non si limita a dirti cosa dovresti fare per correggere i tuoi difetti, ma ti indica la strada, ti accompagna tenendoti la mano. . E senza neanche accorgertene sei una persona nuova. . Mollo è l'amico che tutti dovrebbero avere. . C’era una volta un piccolo tirannosauro che non aveva amici perché se li mangiava tutti. Un giorno incontra Mollo, un topino intraprendente che decide di dimostrare al piccolo tirannosauro che tra loro può nascere una grande amicizia. Mollo ha un segreto, conosce una formula che lo rende inmangiabile e questo certo aiuta i due amici fino a quando, un giorno, Mollo decide di non avvalersi della formula.... Mollo sa che il piccolo tirannosauro è pronto per sperimentare cosa sia davvero l'amicizia... . . Uno dei libri per bambini che io e Filippo amiamo di più in assoluto. . IMPERDIBILE . L'amico del piccolo tirannosauro, @babalibri #lamicodelpiccolotirannosauro #babalibri #letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini #libriperragazzi #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #bookcover #crescereconilibri #childrenbook #ticonsigliounlibro #libriovunque #leggeremania #librimania #libridaamare #kidsbookswelove #kidsbookstagram #thekidsbookcompany #childrenbook #literaturainfantil #picturebook #kidsbookstagram #bookforkids #librosparaninos #childrensbook #childrensliteraure
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  • Che ci faccio in mezzo a vestitini da neonato e per giunta femminuccia? No, nessuna cicogna in arrivo, solo io che non riesco a resistere alla tentazione quando vedo abitini da neonata 🥰 visto che ho avuto solo maschi... Qui sono da @babybazarofficial poi vi racconterò come è andata in negozio, intanto ho scritto per loro una storia.. con protagonista la giraffa di Edo... Correte a leggerla su Baby Bazar 👉https://www.babybazar.it/mammamogliedonnanuovamentespeciale #nuovamentespeciale #BabyBazar #fashionkids #abbigliamentobambini #riuso #riciclo #sceltaconsapevole #ad #usatofirmato #usatocomenuovo #bimbifashion #negoziousato #mammeoggi #mammeitaliane #mammeblogger #mammeinrete #usatoperbambini #momlifeisthebestlife #momlowcost #momlife

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