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    Ricette

    Vellutata di zucca – ricetta

    24 Ottobre 2018

    Con l’autunno mi aumenta la voglia di mangiare cose calde e colorate che mi facciano assaporare ancora i colori dell’estate. Tempo di zucche e tempo di vellutate! Ecco la ricetta semplicissima e buonissima della vellutata… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Torta salata genovese con zucchine (senza pasta sfoglia)

    31 Agosto 2017

    Chi mi segue da un po’ sa che adoro le torte salate: ne faccio di ogni tipo, il mio forno è sempre acceso, anche in estate per permettermi di creare le mie torte salate preferite…. [Continue Reading]

    by Federica 
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    Cucina, Ricette

    Polpettone genovese con fagiolini e patate – Ricette della Cucina Ligure

    3 Luglio 2017

    Polpettone con fagiolini e patate Una cosa che sto imparando della cucina ligure è che ti sorprende sempre per la sua semplicità ricercata. Ogni ricetta all’apparenza semplice nasconde un ingrediente, magari una erba aromatica, di… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Torta salata porri e ricotta

    3 Marzo 2017

    La torta salata genovese è una mia passione, è un piatto versatile, sano e nutriente, un ottimo piatto unico e io adoro i piatti unici! Dicevo che mi son sempre piaciute molto, ma da quando… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Cucina, Ricette

    Frittata con farina di ceci (senza uova)

    16 Febbraio 2017

    Stasera vi propongo una ricetta nuova, una di quelle che sto sperimentando in questa nuova fase della mia vita in cui legumi e cereali integrali la fanno da padrone, insieme alle solite adorate verdure:  la frittata… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Carbonara di zucchine vegetariana

    14 Maggio 2015

    Oggi mamme voglio condividervi la mia ricetta della carbonara di zucchine vegetariana. Iniziamo col dire che la carbonara con guanciale è uno dei miei piatti preferiti in assoluto e che, al contrario di qualche amica… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Polpette di farro al porro

    30 Marzo 2015

    Come preparare le polpette di farro e porro  (x 4 persone) Ingredienti: 400 ml di brodo vegetale 200 gr di crusca di farro porro olio cipolla 2 uova mezzo cucchiaino di curry. Preparazione Portate ad ebollizione il brodo… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Ricette

    Cicoria ripassata con patate

    10 Marzo 2015

    In casa mia adoriamo la cicoria, tutti, bambini compresi. E’ amara? Si, ma questo non è un ostacolo per noi. Bambini compresi. Posto che adoro la versione ripassata tipica delle trattorie romane, piena d’olio, aglio, peperoncino,… [Continue Reading]

    by Federica 
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    Benvenuti su MammaMoglieDonna!

    Vivo a Roma con i miei uomini, una casa nuova piena di libri per bambini.
    Cresco i miei figli cercando di educarli al bello: dai libri all'arte, alla buona cucina.

    Se volete fare due chiacchiere o propormi una collaborazione scrivete a
    mammamogliedonna@hotmail.it

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