Come promesso nel menù settimanale ad inizio settimana, vi posto la ricetta delle crepes di grano saraceno, ovvero le galettes francesi, come le prepariamo noi. Questa estate in Francia abbiamo avuto modo di mangiare delle… [Continue Reading]
Ricetta Clafoutis di Verdure
Oggi sono felicissima di proporvi questa ricetta del Clafoutis di Verdure perché è l’occasione per annunciarvi la collaborazione con una food blogger eccezionale,una di quelle che se inizi a seguirla non smetti più: si tratta di… [Continue Reading]
Torta di riso genovese (anche con riso nero)
La torta di riso genovese fa parte della tradizione della cucina ligure, si tratta di una torta salata che può essere usata come antipasto, ma solitamente considerato un piatto unico che sazia con poca spesa!… [Continue Reading]
Torta salata genovese con zucchine (senza pasta sfoglia)
Chi mi segue da un po’ sa che adoro le torte salate: ne faccio di ogni tipo, il mio forno è sempre acceso, anche in estate per permettermi di creare le mie torte salate preferite…. [Continue Reading]
Polpettone genovese con fagiolini e patate – Ricette della Cucina Ligure
Polpettone con fagiolini e patate Una cosa che sto imparando della cucina ligure è che ti sorprende sempre per la sua semplicità ricercata. Ogni ricetta all’apparenza semplice nasconde un ingrediente, magari una erba aromatica, di… [Continue Reading]
Polpette di lenticchie e patate
I legumi sono diventati protagonisti dei miei menù già da qualche mese. Per il mio pranzo, li mangio spesso accompagnati da cereali integrali e verdure, facendo una sorta di insalata fredda, un piatto unico. La… [Continue Reading]
Riso venere con scampi al profumo di limone
Che adoro il riso venere lo sapete da tempo… Che il riso venere ha importanti proprietà nutrizionali per cui tutti dovreste provarlo, ve lo ha spiegato la nutrizionista nel post Ricette con riso venere. Oggi… [Continue Reading]
Torta salata porri e ricotta
La torta salata genovese è una mia passione, è un piatto versatile, sano e nutriente, un ottimo piatto unico e io adoro i piatti unici! Dicevo che mi son sempre piaciute molto, ma da quando… [Continue Reading]