Anche questo inizio settimana ho in serbo per voi un nuovo menù settimanale con verdure di stagione, pensato come ogni settimana, per una famiglia tipo che mangia a casa per cena dal lunedì al venerdì e a pranzo e cena nel week-end.
Come sempre ho cercato di prevedere sempre un primo, un secondo e un contorno perché i bambini hanno bisogno di un menù equilibrato, noi grandi in realtà non sempre seguiamo alla lettera il menù settimanale, a volta noi il primo non lo mangiamo! 😉
Come ogni settimana, ho cercato di equilibrare la presenza di carne, pesce e formaggi e di alternarli il più possibile.
Ecco il menù settimanale gennaio
LUNEDI’: vellutata di zucca, pollo arrosto con patate
MARTEDI’: pasta con cime di rapa, filetto di rombo
MERCOLEDI’: riso con spinaci e formaggio filante, crostini con alici
GIOVEDI’: minestrone di verdure, polpette di tacchino con salsa agrodolce
VENERDI’: pasta olio e parmigiano, frittata con patate, bieta all’agro
SABATO: pasta al sugo, spuntature di maiale al sugo e insalata mista
Cena: PIZZA
DOMENICA: pasta al forno con ragù, mozzarella e piselli, broccoletti ripassati
Cena: minestrina in brodo, coda di rana con pomodorini, spinaci
Ci tengo a ricordarvi che non sono una nutrizionista e non ambisco a prenderne il posto, condivido con voi i miei menù che sono quelli che uso per la mia famiglia, con l’idea che possano fornirvi uno spunto, una idea quando non sapete cosa cucinare. Li preparo cercando di fare del mio meglio per mettere in tavola cibi sani, poco elaborati e cucinati in modo il più possibile sano. Prendeteli per quello che sono, i menù settimanale di una mamma che cerca di fare del suo meglio! 😉
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