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Menù Settimanale

Menù settimanale maggio

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Questa settimana il menù settimanale maggio che ci ha preparato la nostra nutrizionista mette in tavola le novità che questo mese primaverile porta con sé. Maggio è il mese delle fave, dei piselli freschi, delle patate novelle.

Fave: Questo particolare legume ci aiuta soprattutto nella depurazione dell’organismo, perché il suo apporto di fibre favorisce la motilità intestinale, inoltre hanno un alto contenuto di vitamine soprattutto del gruppo B, ferro e proteine e sono poco caloriche (55 Kcal per 100 gr di prodotto).

Piselli freschi:  Anche i piselli sono legumi che aiutano a depurare il nostro organismo infatti contengono molte vitamine tra cui una buona quantità di vitamina C (necessaria per rinforzare le nostre difese immunitarie), l’acido folico e la vitamina B6 (utili per l’apparato cardiovascolare, il benessere del cuore e dei vasi sanguigni) ma anche minerali come fosforo, potassio (che li rende diuretici), sodio, magnesio e ferro. Oltre alle vitamine e ai minerali, i piselli freschi contengono fibre, proteine (% maggiore rispetto a tutti gli altri legumi), carboidrati e sono costituiti per il 78% di acqua infatti sono poco calorici (70 Kcal per 100 gr di prodotto).

Patate novelle: Le patate novelle hanno un’altra percentuale di acqua, circa il 79% e il 15% di amido, la restante percentuale comprende zuccheri, grassi, proteine e fibre ed hanno un valore calorico pari a 70 Kcal per 100 gr di prodotto. I minerali in esse contenuti sono: fosforo, potassio, rame, calcio, zinco, selenio e manganese. Le patate sono altresì ricche di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6 PP e acido folico) e vitamina C. Uno dei nutrienti più importanti delle patate è il potassio, utile nei casi di ipertensione e valido supporto per liberare l’organismo dai liquidi in eccesso.

Le altre verdure che possiamo ancora mettere nel cesto della spesa per questo mese di maggio sono: asparagi, cicoria, broccoli, carciofi, radicchio rosso, finocchi, rucola, lattuga, barbabietole, spinaci, indivia, ravanelli.

Menù settimanale maggio

LUNEDI
Pranzo : Pasta con i fagiolini + uovo in camicia
Cena: Nasello al forno con timo + insalata di rucola ed indivia
MARTEDI
Pranzo : Risotto alla pescatora + bietole in padella
Cena: Galletto alla brace + asparagi e cipolle in padella
MERCOLEDI
Pranzo : Burghul e lenticchie + insalata di finocchi e ravanelli
Cena: Involtini crudo ed asparagi + patate novelle aglio e salvia
GIOVEDI
Pranzo : Pasta caprino e cipollotti + insalata di lattuga
Cena: Zucchine ripiene + insalata di radicchio rosso
VENERDI
Pranzo : Pasta con pomodoro alle olive + mozzarella
Cena: Seppie in umido con i piselli
SABATO
Pranzo : Risotto asparagi, gamberetti e zafferano + insalata di spinaci freschi
Cena: Torta salata ai carciofi
DOMENICA
Pranzo : Paccheri ripieni di ricotta e bietola + verdure grigliate
Cena: hamburger di tacchino + zucchine gratinate

Simona Cardellicchio

E dopo il menù settimanale maggio,  i miei consigli per:

Organizzare un menù settimanale

Organizzare la spesa settimanale

perché avere un menù settimanale

convincere i bambini a mangiare le verdure

Libri per bambini sul tema dell’alimentazione: Una mela al giorno, Editoriale Scienza

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2 Comments

Comments

  1. Adelajda says: 4 Maggio 2015 at 13:16

    Ciao! Seguo sempre il tuo menù settimanale per avere qualche spunto nel redigere il mio e ogni volta mi faccio la stessa domanda: ma entrambi i tuoi bimbi mangiano tutti i contorni che proponi? I miei le varie insalate ( verdi, di radicchio, di finocchi ) non le mangerebbero mai, quindi mi ritrovo a fare sempre delle verdure cotte o a infilargliele nei vari primi o secondi, sotto mentite spoglie. Tu come hai fatto? Gliele hai proposte fin da piccoli e hanno imparato ad accettarle? Anche al nido le verdure proposte come contorno sono sempre carote, patate o zucchine cotte. Grazie per qualsiasi suggerimento 🙂

    Rispondi

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  • C'è un paese dove le persone parlano poco. In questo strano paese, per poter pronunciare le parole bisogna comprarle e inghiottirle. Le parole più importanti, però, costano molto e non tutti possono permettersele. Il piccolo Philéas è innamorato della dolce Cybelle e vorrebbe dirle "Ti amo", ma non ha abbastanza soldi nel salvadanaio. Al contrario Oscar, che è ricchissimo e spavaldo, ha deciso di far sapere alla bambina che un giorno la sposerà. Chi riuscirà a conquistare il cuore di Cybelle? . . L'amore non ha bisogno di tante parole, l'amore è nei gesti, nei modi, negli atteggiamenti. Amare è prendersi cura, è la dolcezza fatta di gesti piccoli, di ciliegie 🍒 e poco altro. Ecco perché amo così tanto questo piccolo albo illustrato La grande fabbrica delle parole di @valeriadocampo edito da @terredimezzo, perché racconta l'amore come piace a me, quello che non viene urlato ma sussurrato, quello che si nasconde dietro ciliegie, polvere e una seggiola... . . #libriperbambini #crescereconilibriperbambini #leggerepercrescere #leggerechepassione #childrenbook #kidsbookswelove #kidsbooks #booksforkids #booksforchildren #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #bookstagramitaliana #lagrandefabbricadelleparole #terredimezzo #amore #lovebooks #reading #literaturainfantil #livrespourenfants #librosparaninos #letturadellabuonanotte
  • Due specialità assolute: la Margherita con pomodori confit e la Mortazza con crema di ceci e zest di limone (indimenticabile) entrambe di @saporeverona da @eatalyroma. La cena di ieri sera arriva al culmine di un pomeriggio passato con alcuni dei maestri pizzaioli italiani a parlare di impasto, di farine, di lieviti e di tutto quello che conta nella preparazione della pizza. Un pomeriggio di confronto tra artisti della pizza che ognuno a modo suo stanno lasciando la loro impronta gastronomica nel mondo della pizza. Ma non abbiamo solo parlato, ma anche assaggiato, bontà incredibili. Vi racconto tutto sul blog. E ovviamente trovate tanto anche nella stories. @cirosalvo50kalo @trapizzino @callegari.ste @francopepeingrani @saporeverona @eatalyroma @eatalygram #pizzatime #pizza #settimanadellapizza #settimanadellapizzaeataly #improntedipizza #eatalygram #eatalyroma #eataly #eventiRoma #cucinaitaliana #MadeInItaly #foodstagram #foodie #foodlovers #foodphotography #foodporn #foodblogger #pizzanapoletana #pizzagourmet #pizzamania #pizza🍕 #pizzacrunch #crunchypizza #pizzadoppiocrunch #pizzaholic #pizzaforever #foreverpizza
  • Quest’anno per la festa della mamma abbiamo fatto le cose in grande: un pomeriggio di trattamenti beauty e laboratori per bambini in compagnia di tante altre mamme blogger in una cornice fantastica come quella del Fleming Home di Roma. L’evento era organizzato da Viva la Mamma il brand Beretta per celebrare la mamma nel suo giorno speciale, consentendole di rilassarsi, di prendersi il suo tempo, pensando a niente altro che a godersi la sua festa, perché a tutto il resto ci pensa Viva La Mamma. E in effetti aveva pensato veramente a tutto! I bambini sereni e allegri immersi in laboratorio di orto e cucina e le mamme a godersi delle beauty routine con trattamenti viso, trucco e manicure tutte per loro, tra chiacchiere, risate e una occasione per sentirsi coccolate e ancora più belle! Io vorrei che la festa della mamma fosse sempre così, perché il regalo più gradito per me è il TEMPO. Tempo da passare con i miei figli mentre qualcun altro pensa alla cena, tempo per me stessa senza dovermi preoccupare dei bambini perché sono al sicuro e si divertono, tempo per sentirmi più rilassata, più bella e più pronta ad affrontare le sfide che ogni giorno aspettano noi mamme. E per voi? Come avete festeggiato la festa della mamma? Vi siete prese tempo per voi? #vivalamammaday #festadellamamma #mammeblogger @vivalamamma_beretta @fleminghome_thefamilyclub @flemingbeauty.art @familywelcome
  • Conoscete il metodo Kids&Us per l'apprendimento precoce della lingua inglese? L'idea di Kids&Us è semplice quanto geniale: accompagnare i bambini nell'apprendimento naturale della lingua inglese proprio come avviene per quella madre. I nostri bambini hanno imparato a parlare italiano ascoltando noi e cercando di imitarci e sforzandosi di costruire prima parole e poi frasi contestualizzate. L'apprendimento della lingua inglese può avvenire allo stesso modo, spontaneamente, naturalmente attraverso ascolto di storie e canzoncine e la ripetizione di costrutti utilizzati nelle lezioni. L'esposizione precoce al metodo è una delle chiave di riuscita del metodo ecco perché Kids&Us accoglie bambini da 1 anno e non più tardi dei 7 anni. Se avete bambini in quella fascia di età accedete alle lezioni dimostrativa, questo Sabato OPEN DAY da @kidsandus__romasanpaolo - dalle 10.00 alle 11.00 per i nati nel 2017 e 2018 - alle 17. 00 alle 18.00 per i nati dal 2012 al 2016 Iscrivetevi per partecipare! #kidsandus #kidsandusromasanpaolo #mmdforkidsandus #romaperbambini #romabimbi #roma4kidz #bambinidiroma #romaperfamiglie #romeforkids #romewithkids #kidsinRome #apprendimentonaturale #naturalenglish #kidsandusmethod #englishforkids #ingleseperbambini #ingleseperbambiniroma #kidsanduslanguageschool #languageschool #scuoladiinglese #scuoladiingleseroma
  • Non sono riuscita a trovate una foto in cui fossimo carini e coccolosi da postare per oggi, preferisco postare questa che dice meglio come siamo,no? Fili che guarda lontano, Edo che sogna bolle colorate e io che vi sono accanto sempre, che invadente no, ma non vi mollerei mai. Vi amo follemente e ci sono momenti in cui follemente ve lo dimostro stritolandovi di baci (Edo stamattina mi ha detto "mamma dovresti essere meno generosa... Un po' meno, con questi baci" .. 🤣) altri in cui vi faccio regali inattesi, altri in cui mi sforzo di fare cose che non mi va come i pancake stamattina, altre in cui vi sgrido e potrwi farne a meno ma ormai lo sapete che nel mio folle amore per voi c'è tutto questo e molto di più. E va bene così. O almeno così mo avete detto entrambi. A me stessa chiedo sempre di più, sempre di migliorarmi, ma so per certo che non posso amarvi più di come vi amo, miei capolavori. Buona festa della mamma a tutte le mamme che amano, anche a quelle che come me amano un po' follemente 😍 #momwithcamera #mommydiaries #myeverydaymagic #myfamilyfirst #myfamily #kidsplaying #mammamogliedonna #mammeblogger #momlife #mommyblog #mommyblogger #familyblogger #familyblog #homesweethome #vitadamamma #cosedamamma #mamxmam #paroladimamma #damammaamamma #momwithkids #momandsons #mammy #mammeitaliane #mammaefigli
  • Il rapporto con i cugini è qualcosa di magico, perché ci si ama come fratelli, ma non si è costretti a condividere con loro ogni momento della giornata come con un fratello col quale prima o poi il valido motivo per litigare arriva. Con un cugino invece è come fosse sempre Natale: hai voglia di mostrargli tutte le novità, di condividere tutte le cose belle successe dall'ultima volta che ci si è visti ed è sempre tutto bello. I miei figli hanno un rapporto speciale con le cuginette, fatto di condivisione ed complicità. Litigano raramente ed è un piacere sentire come si raccontano la vita,dalla scuola agli amici. Mi piace pensare che saranno un riferimento gli uni per le altre (mia sorella ha due femminucce) sarebbe bello no? Io ho ricordi bellissimi della mia infanzia, innamorata del mio cugino più grande pur di giocare con lui accettavo di giocare con i soldatini anche se il più delle volte il gioco si esauriva nello schiararli (e ne aveva tantissimi) per poi rassegnarmi a perderli tutti, perché negli scontri, chissà perché, vinceva sempre lui! E voi avete bei ricordi dei vostri cugini? E i vostri bimbi che rapporto hanno con loro? #cuginetti #cuginetta #cuginanza #familytime #familyportrait #familygoals #familyfirst #familylife #momwithcamera #mommydiaries #myeverydaymagic #myfamilyfirst #myfamily #kidsplaying #mammamogliedonna #mammeblogger #momlife #mommyblog #mommyblogger #familyblogger #familyblog #homesweethome #vitadamamma #cosedamamma #mamxmam #paroladimamma #mommylife #damammaamamma #likeforlikes
  • Oggi inizia il Salone del Libro di Torino, una occasione per conoscere le novità editoriali, per partecipare ad incontri e dibattiti molto interessanti. L'appuntamento non è dedicato ai libri per bambini, ma sarà comunque occasione per incontrare le case editrici per bambini che amiamo di più. Sul blog ho selezionato alcuni appuntamenti delle case editrici che amo e che trovate a Torino. Portare i bambini o no, non so cosa consigliarvi. So che quando a Roma c'è #piùlibripiùliberi per me è impensabile andare senza i bimbi, magari scelgo orari più adatti ma non perdo l'occasione per portarli. Perché la fiera per loro è un po' come un lunapark, perché si perdono tra gli stand delle case editrici che conoscono e amano, perché si perdono tra illustrazioni e parole e io amo vederli così. E poco importa se alla fine spendo un patrimonio.. 😉 Perché i soldi per i libri sono sempre ben spesi! Aspetto le vostre foto del #SalTo19 e ovviamente se scovate qualche libro imperdibile che mi è sfuggito venire a dirmelo! #salonedellibro #salonedellibrotorino #salonedellibro2019 #SalTo2019 #libriperbambini #libriperragazzi #letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini #leggerepercrescere #leggerechepassione #childrenbook #kidsbookswelove #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #leggerepercrescere #fieradellibro #fieradellibrotorino
  • 🏀 I miei figli praticano basket e non calcio ⚽ Vi sembrerà una cosa da niente, ma per due che discendono da famiglie calciofile con due zii allenatori di calcio non è banale. . 🏀 E invece piano piano si sono appassionati a questo sport, al punto che ora seguono il campionato NBA. Ogni mattina si svegliano e controllano i risultati delle partite che si giocano di notte. Hanno le loro squadre del cuore e i loro eroi sa tifare. . 🏀 Tutto bellissimo, se non fosse che io invece non ci capisco niente. 😉 Perché noi qui in Italia cresciamo come se il calcio fosse l'unico sport possibile. E invece non lo è. . 🏀 Ci sono sport più sani dove il tifo è moderato, dove non è consentito esultare e far polemica, sport di cui la TV non si occupa. Ed è meglio che resti così. Io me ne farò una ragione. O mi deciderò a stare attenta durante gli allenamenti in modo da imparare a capirci qualcosa 😊 . 📚 Il libro in foto invece è carinissimo, racconta storie di atleti noti e sconosciuti che hanno fatto la storia dello sport. Dal rugby al nuoto alla pallacanestro. Ve lo consiglio anche per tutti quelli che "mio figlio non legge" perché magari non legge perché non ha incontrato il libro giusto.. 😉 Così per sport, @edizionilapis #mammamogliedonna #letturadellabuonanotte #crescereconilibriperbambini #libriperragazzi #libriperbambini #booklovers #bookaddicted #bookstagram #bookblogger #mammelettrici #piccolilettoricrescono #kidsbooks #picturebook #alboillustrato #bookcover #natiperleggere #leggerepercrescere #leggerechepassione #crescereconilibri #childrenbook #progettoblog #ticonsigliounlibro #amoilibri #libriovunque #leggeremania #librimania #libridaamare #kidsbookswelove #kidsbookstagram #thekidsbookcompany

@mammamogliedonna