La ricetta del cup cake che vi propongo oggi è quella di un dessert delicato, profumato, dolce ma non troppo… Io adoro i cup cake perché li mangi in un paio di bocconi e non… [Continue Reading]
Fusilli ai quattro colori
Ingredienti per fusilli ai quattro colori per 3 persone: 250 gr di fusilli 1/2 peperone giallo e 1/2 rosso 1 melanzana 1 zucchina 1/2 scamorza affumicata, ma va bene anche l’emmental Preparazione: Tagliare i peperoni… [Continue Reading]
Finocchi gratinati con scamorza e parmigiano
Ispirata dalla ricetta dei finocchi gratinati Giallo Zafferano …ho deciso di provare a rifarli personalizzando la ricetta. 1. Per prima cosa ho eliminato dai finocchi le foglie più esterne che ho tagliato a julienne per una… [Continue Reading]
Treccine di pasta sfoglia ripiene di mele, pinoli, zucchero di canna e cannella
Avete voglia di una merenda sfiziosa? Vi propongo delle buonissime treccine di pasta sfoglia ripiene di mele, pinoli, zucchero di canna e cannella, uno delle proposte che ha avuto maggiore successo alla festa per il primo… [Continue Reading]
Ricette per Riso Cantonese
Ieri sera abbiamo cucinato cinese o più correttamente cantonese, entro nel merito dell’origine cinese piuttosto che cantonese di questi piatti perché non sono in grado, dico solo che quella che noi comunemente chiamiamo cucina cinese pare… [Continue Reading]
Pandoro ripieno ricoperto di ganache al cioccolato
In questi giorni di festa capita spesso di avere ospiti a pranzo o a cena e come dessert viene facile presentare dolci natalizi confezionati come i classici panettone, pandoro, torrone e così via… d’altronde perché… [Continue Reading]
Ricette per menu di Natale originale e sfizioso
Adoro il Natale e tutto quello che ruota intorno a questa ricorrenza. Adoro il calore che sprigiona in questi tristi giorni d’inverno. Per me Natale è famiglia, il 24 dicembre la cena di famiglia con… [Continue Reading]
Decorare i cup cake per la festa di compleanno
A grande richiesta ecco la ricetta dei cup cake per la festa di compleanno di Edoardo. Cup cake sta per torta in tazza. E non sono per niente come i muffin! In particolare cito la mia… [Continue Reading]