Nuovo menù settimanale con ricette, come sempre tante verdure di stagione. Vi siete accorte che è arrivato l’autunno?
perché avere un menù settimanale è un ottima idea?
Io me ne accorgo dalla spesa al mercato: quando compravo le verdure al supermercato era impossibile capire in che stagione fossi visto che c’era sempre disponibilità di tutte le verdure e la frutta del mondo (salvo qualche tipo). Da quando invece vado al mercato, mi accorgo subito del cambio di stagione e quindi dell’arrivo dell’autunno dalla presenza di verdure come la zucca, che già ha fatto capolino da qualche settimana, ma che io ancora mi rifiuto di prendere, dalle bietole e questa settimana anche la borragine.
Il menù settimanale di Settembre ovviamente tiene conto del cambio di stagione, ma in modo ancora soft… non mi rassegno alla fine dell’estate! E voi?
Menù settimanale Settembre con ricette
LUNEDi’: singole parmigiane di melanzane con mozzarella di bufala + primo sale fuso su bruschette di pane ai cereali
MARTEDI’: pasta al pomodoro* +pollo al forno con patate + insalata mista
MERCOLEDI’: farfalle integrali al pesto + frittata di ceci con porro e cipolla rossa
GIOVEDI’: torta di bietole e borragine + melanzane e zucchine gratinate
VENERDI’: riso nero + totanetti in umido +carote julienne
SABATO (Pranzo): insalata di farro con zucchine e carote + polpette di tacchino al forno con salsa allo yogurt
(Cena): PIZZA
DOMENICA (Pranzo): spaghetti con tonno + polpette di salmone e patate + insalata mista
(Cena): minestra di verdure e legumi + patate gratinate al forno
RICETTE MENÙ SETTIMANALE SETTEMBRE
Singole parmigiane di melanzane con mozzarella di bufala: invece di comporre la parmigiana come una lasagna, io metto le singole melanzane a strati, alternando pomodoro, mozzarella di bufala e parmigiano. Provate e fatemi sapere! ^_^
Frittata di ceci con porro e cipolla rossa: ricetta della frittata con farina di ceci senza uova
Salsa yogurt: mescolare 6 cucchiai di yogurt con il succo di mezzo limone prezzemolo tritato sale e pepe. Lasciare in frigo per almeno una mezz’ora
Totanetti in umido: ricetta in settimana…
Torta di bietole e borragine: ricetta in settimana…
Polpette di salmone: da provare!! ricetta polpette di pesce con patate e carote
Che ne dite di questo menù settimanale Settembre?
E le ricette come vi sembrano?
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