Una ricetta veloce, gustosa, delicata… arricchita con un tocco di sapore e di croccantezza… Pasta zucca, ricotta e zafferano con pancetta croccante Ingredienti: zucca ricotta zafferano pancetta cipolla Preparazione: Tagliate la zucca a dadini… [Continue Reading]
Menù settimanale n°3 di ottobre
Siamo già arrivati al week end?! Non so voi, ma questa settimana mi è corsa via veloce veloce… Sarà che ieri non ho lavorato, sarà che son stata due giorni in #missionemerenda, ma veramente mi… [Continue Reading]
Menù settimanale 2 di ottobre
Eccoci arrivati al week-end, non so voi, ma io di solito la spesa settimanale la faccio proprio nel week-end, gli altri giorni son sempre bimbi-munita e se posso preferisco farla da sola, così evito di… [Continue Reading]
Orto sul balcone in ottobre
Quando ho deciso di fare un orto sul balcone l’ho fatto mossa da nobili principi, volevo che i miei bambini imparassero da dove viene la verdura, come dal seme cresce la piantina e poi si… [Continue Reading]
Polpette di pesce patate e carote
Sono una fanatica della cottura al forno… Lo sapevate? Beh, ultimamente sto sperimentando diversi piatti al forno e devo dire che la cosa mi da soddisfazioni. Oggi voglio raccontarvi di queste meravigliose polpette di pesce patate… [Continue Reading]
Menù della settimana – Ottobre
Sembra ieri che me ne stavo beata al paesello dai miei e invece… dopo il mese dei reinserimenti, a scuola, al lavoro, alla vita di tutti i giorni, ecco ottobre, nuovo mese di assestamento perché… [Continue Reading]
Pizza al pesto
Il mio orto sul balcone ha prodotto una quantità abnorme di basilico, ne ho tantissimo e a parte far provviste per conservarlo per l’inverno, lo uso spesso, soprattutto facendoci il pesto che il mio piccoletto adora. Qualche… [Continue Reading]
Come conservare il basilico per l’inverno
Quest’anno ho fatto l’orto sul balcone. Come figlia e nipote di bravi contadini ci tenevo a prendermi qualche soddisfazione di coltivare anche io un po’ di terra ed insegnare ai miei figli da dove vengono… [Continue Reading]